暑去凉来，荷花熟普盼立秋｜饮茶记19

 

　　农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。

 

 

 

　　立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。

 

　　因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。

　　《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。

 

 

 

　　不宜饮寒凉，又要兼具降燥热的功效，在立秋时节选择茶饮，还需多费些心思。

 

　　叶嘉在今天为大家带来一款【荷花熟普】，用温润甜暖的熟茶，搭配当下还未落败的荷花，熟茶的暖热融入荷花的解热降燥，正是这个秋天最巧妙应景的可饮之物。

 

　　选取新鲜的当季荷花，再取8g熟茶，将熟茶放入荷花芯中。静置一夜，让茶香融合花香。

　　静置一晚，取出沾染荷香的熟茶，用烧沸的水冲泡，荷花香即刻袭来。

　　公道杯铺上新鲜荷花瓣，茶汤稍微凉一下，茶汤倒入荷花瓣上，新鲜的荷花瓣香和茶汤充分融合。

　　荷花瓣亦可做杯托，增加茶席气氛，饮下，唇齿间，目光中，都是荷花的清雅色味。

 

 

 

　　手边没有新鲜荷花的茶友也不要遗憾，吉普号的荷香珠也可以给你这份清幽的初秋之味。

　　荷香珠免洗易泡，随手丢进茶杯，静待一分钟，即可享受荷花香气融合的熟茶茶汤。

 

 

　　时节变化，物候辗转，流逝与新生带给我们生活在这个世界上的喜悦。

　　熟茶一年四季都可以喝，而夏荷将落，秋意初至，若不好好地利用这季节的奖赏，总觉得辜负了什么。

 

　　只需要一晚上的等待，熟茶的味道浸入荷花香气。

　　深深地呼吸，秋的味道原来如此甜腻。留不住的是时间，还好人类擅长的是制造回忆，用这一场荷花熟普的午后，记住这个夏末初秋的滋味吧。