经过15年的转化，茶品已经非常温润平和，茶汤入口，如春风化雨般甜美，其最突出的特点，就是茶汤特别甜，这种甜稳定持久地贯穿全程，甜而不腻，而后缓缓而来的回甘生津，丝丝甘甜从喉咙上部、舌头两边渗出，源源不断。
本品选用驰名中外的普洱茶作原料，产自一千三百多年历史的景迈邦崴乔木古茶树，有树茸作标志（又名螃蟹脚）。适度发酵，经高温蒸压而成。汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚、回甘，饮后清热解渴，消食减肥，降血压，降血脂，预防心血管硬化和防癌、抗癌之功效。
古茶美（24）丨001小饼（傣文）：时间是最好的调味师
2003年，澜沧古茶压制了大饼和小饼两种规格的001。当年，古树茶尚未被追捧，“螃蟹脚”更是少有人认识。因茶妈妈独到的眼光，这些当年“没人要”的宝贝被我们留了下来，成就了2003年001大饼与小饼。它是第一款压制“螃蟹脚”的001，也是001系列中第一款以小饼规格出现的茶品，这款茶在古粉圈很有名气，也是最常出现的老年份001之一。
