【大益中期茶108将 ·之2】2001紫大益四号青(103断南)

  断南作为一款故事很多的茶,我就不在这对故事进行评论了。但就今天喝的感觉来说,干茶闻着乌梅香转化非常好,虽然浓郁的烟香不在了,但香型依然属于讨喜范畴。如果烟香转下去是水蓝印的味道,但现在是往97红大益或梅子香型的88青方向转化.总的来说香型讨喜,茶质丰富,甜度也很喜人。简单的说英雄不问出处,这茶是明星茶也是实至名归啊。

  干茶果香浓郁,基本无烟香,喝之前怀疑烟香已经沉入茶中,和烟版97水蓝印一样。开泡以后很惊艳,烟香混合果香,已经出了梅子韵。水滑,香甜,和这个年份的茶有一样的缺点,在转化期,略酸。但是依然不能掩盖他的优点。烟果香混合的香气已经可以定义为高级的贵族烟。再过几年绝对是一款不输97水蓝印的好茶。


  茶是好茶,就是年份还差4年!
  知识点一:(短脚A)
 
  01年大益出的紫大益版面有101/102两个批次市场俗称四号青饼(短脚A)
 
  103批次早期市场都不认可,认为是厂外货,不是正宗,但如今会喝茶的人越来越多,口感品质仍然不影响它出身是厂外货的地位。
 
  知识点二:(断南)
  对此茶熟悉的茶友就直接叫(断南),仔细看下图“南”字一横处不连接。
 
  知识点三:
 
  103有两个版本,销台版和销马版!受追捧的销台版居多(因为带烟)
 
  看饼面的条索用料等级应该高于传统的7542配方。

  早期老茶人认为:
 
  颜色偏深一点的饼型偏薄一点的是销马版
 
  颜色偏浅一点的饼型偏厚一点的是销台版
 
  但时间过久,也因仓存环境问题,单从颜色上很难分辨。
  图左为销马版,图右为销台版
  图左为销马版,图右为销台版
 
  知识点四:怎么辨认两种版本?
 
  在不开原包装的的情况下我们怎么辨认呢?
 
  我们可透过外包纸张可以清晰的看到内票上的第二行的第九个字,“亦称圆茶”为销马版,注意“圆”字。“亦称国茶”为销台版,注意“国”字。

  圆
  国
 
  总结:应该是类似03有机生态饼97水蓝印一样的男人茶冲击力强生猛系,松烟香、前水略带苦底,中段饱满厚重,协调性好,耐泡度高,尾水蜜甜,适合口感偏重的茶友。
 
  目前价格也是非常实惠,没有经过市场炒作,口感品质也绝不输于03年那些明星茶,反而价格低一些,年份还老一些。
 
  是真正喜欢品饮中老期茶茶友的最佳选择。
 
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