下关茉莉花茶 ：寻得茉莉无上味，窨作花茗第一香

　　原文标题：寻得茉莉无上味，窨作花茗第一香

 

　　撰文︱杨灿琼、段自良

 

　　编辑︱青子

 

　　图片︱关茶

 

　　我是茉莉花茶，来自风花雪月的云南大理，我有个独特的名字——下关茉莉花茶。我的家乡坐落于“大理四绝”中拥有“下关风”之称的下关镇。

 

　　我们家族历史悠久，最早可以追溯到1902年，历经时光的变迁，家族传承至今已有117年。在家族传承发展过程中，家族成员品质逐年提升，不断有新的家族成员加入。如今，早已组成一个热闹的大家庭，饼茶、沱茶、砖茶、袋泡茶、调味茶等各种茶叶争相绽放着属于自己的芬芳。我们家庭有了一个响亮的名字——云南下关沱茶（集团）股份有限公司。

 

　　上世纪九十年代末，含苞待放的茉莉花蕾遇上香味清醇的云南大叶种烘青绿茶，经过一系列独特的窨制工艺，当茉莉花的香浓与烘青绿茶的醇厚相互交融时，我——下关茉莉花茶再度启航了。

　　与人们的初次见面，我具有的独特清灵的茉莉花香就深深吸引了人们的视线。当我遇上我的好伙伴——水，滚烫的热水包围我的身躯时，我尽情的舒展着枝叶，毫无保留的释放着属于我的芳华。刹那间，清灵的茉莉花香、茶叶的醇厚融于水中，丰富茶叶口感，提升味蕾享受。为人们奉上一杯具有安神、解抑郁、抗衰老、提高机体免疫力功效并且清香四溢的下关茉莉花茶。

　　新加入家庭成员中的我，为了保持身上浓郁的茉莉花香不影响别的茶类，我有专门的房间。房屋有通风设施、防潮设施、无其他异杂气味，常年保持清洁、干燥；在房间里，我常年不坐地上、不靠墙壁。若是有远方的朋友需要我出门时，有小小洁癖的我，只会选择清洁、干燥、无异味、无污染的交通工具，绝不与有毒、有害、有异味、易污染的物品同坐一辆车。在运输途中，必须要有防雨、防潮、防晒的措施。

　　下关茉莉花茶（特级）

　　下关茉莉花茶（甲级）

　　下关茉莉花茶（乙级）

 

　　光阴流转，我已有21岁。在2019年，我的家族——下关沱茶延续“大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶”的价值观，怀着“为世人奉献优质茶品与服务”的使命，精选优质的云南大叶种烘青绿茶、茉莉鲜花，经过不断的更新、升级，我以全新的面貌呈现在世人眼前。为满足不同的消费需求，产生了一系列的同胞姐妹，分别是：下关茉莉花茶（特级）200g/袋、100g/袋、50g/袋；下关茉莉花茶（甲级）200g/袋、100g/袋、50g/袋；下关茉莉花茶（乙级）200g/袋、100g/袋、50g/袋。

 

　　茉莉花茶，有"窨得茉莉无上味，列作人间第一香"的美誉，2019年下关茉莉花茶完美升级，全新上市。

 

 

 

　　选用云南普洱地区的春茶做茶坯使下关茉莉花茶充分体现出“汤清味浓、入口芳香、回味无穷”的特色。

 

　　茉莉花选用广西横县晴天三日以上挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，坚持每日午后而择。

 

 

　　以“茶为骨，花为魂”作为制作茉莉花茶的精神；把传统“三窨一提”的窨茶技艺与色选机等现代高科技相结合；良心制茶，不为利益而偷工减料，匠心精神，代代相传。

 

 

 

　　下关茉莉花茶将云南的茶叶与广西的茉莉花完美融合，茶叶趁鲜抢香，再精心窨。

 

　　茶汤一开香气鲜灵持久，汤色金黄透亮，入口鲜爽柔和，不失醇厚且不苦不涩，闻之品之没有丝毫异味。

　　以亲民心动的价格全新上市，最适合犒劳挑剔的味蕾；无论寒冬酷暑，还是阳春金秋，坐下来品一杯下关茉莉花茶，一茶入口，冰糖香甜瞬时在嘴里翻涌跳跃，茶甘生津，花香缭绕，从鼻腔直贯心肺，方才感叹犹如置身人间四月春，一种幸福洋溢的感觉弥漫。