中国普洱茶网讯：7572普洱饼茶，以及7542青饼茶，两款产品，可以说传承了普洱茶最精华的理念,既中华文化博大精深的“中庸”理念。
提到“中庸”，很多人的理解可能是“平庸、折中、调和”，这是对“中庸”思想的大大的曲解。
有茶者,片面理解7572与7542，就说这两个产品太稀松平常，他们追求“名山、纯料、大树、野生、无拼配等等。。。。。”，太多的理念。不是说他们的追求不好，但，太过片面的认识或极端的追求，会走到另外的误区。
老茶客，追求7572、7542这两个产品，实际上有它的道理。名贵纯料大树也罢，现在能喝到的老茶什么？
7572、7542新品，比较“中庸”，但不同年份的产品，却有了不平庸的品质，老茶不必说，2000年来的产品就有不少好的例证。
对于“中庸”一词，且看原文是如何解释的：“子程子曰，「不偏之谓中；不易之谓庸。」中者，天下之正道。庸者，天下之定理”。
通俗的解释：
首先，“中”字，“不偏之谓中”，即做事情有一定的规则，不随意偏离，或事物都有标准，不能过之，也不能不及。
7572饼茶，体现“中”的精髓在于：
其用料配方，老嫩搭配适当；发酵工艺，发酵程度适中，叶底有“自然的花杂”。可以说一切都是那么“中”不溜。
其滋味，产品新鲜上市时，也是那么中不溜：
“滋味醇和，香气纯正，汤色红明欠浓”。有初接触新上市7572者，以为滋味比以前的7572薄了，实则不然，因为“水味、新味”，以及干燥的热燥之味还在，影响了口感，用不了多长时间，这些味道走掉后，7572就会大放异彩了。
7572开汤，看叶底，没有过于匀齐的追求。带着“自然的花杂”，实际上是配方、工艺使然也。
有精业者，称这种花杂为“勐海精华的三色底”，他们知道这是勐海味的根源之一。而未深入理解着，以为是普洱茶的“生熟配”，结果在普洱茶届仿造之风盛起时，闹出了生熟拼配的可笑尝试。
关于“庸”，基本解释是“坚持、持久”,这对普洱茶来说，太重要了。普洱茶历史是在坚持中形成的。
坚持传统、坚持标准、坚持工艺，坚持标准化产品的稳定。有了“庸”,才有了普洱茶的今天，才有了7572，7542的今天。
不同批次7572、7542等产品，不用拆包装、不用开汤喝，客户就可以成交，甚至可以交易期货。这是大益7572、7542的力量，实际上是中庸普洱茶的力量。
中庸是普洱茶走向国际化、品牌化的利器。
