轻抿一口，甘滑之美、醇厚之味在口中轻舞回旋，曼妙如斯。这是消费者品茗由国内著名茶叶龙头企业七彩云南推出的“2012布朗古树”的感受。不久前在广州落幕的2012全国名优茶质量奖评比大赛上，凭借优质的茶品和独特的口味，“2012布朗古树”荣获普洱熟茶类金奖。
茶如其名，“2012布朗古树”的原料精选布朗山各山头的古茶。众所周知，坐落于西双版纳州勐海县境内的布朗山，是著名的普洱茶主产区，茶友们常常津津乐道的班章、老曼峨、曼新龙等古寨皆位于布朗山。虽然地处偏远，布朗山却具有优越的生态环境。据介绍，班章、老曼峨等古寨有数千亩连片的古茶树，这些茶树与阔叶林混生，遮荫较好，枝叶茂密，叶片光滑，芽尖茸毛又厚又亮，是制作极品普洱茶的上好原料。为让鲜叶保持最佳品相，七彩云南非常注重鲜叶的采摘时间，通常选择日出后半个小时后进行，以避免鲜叶水分含量过高，不利萎凋和杀青。在毛茶分级环节，七彩云南完全采取手工操作，将晒青毛茶依芽毫多寡、心叶比例分筛提毫，确保茶品质量优异。
七彩云南扬云南大叶种晒青毛茶之长，凸托出普洱茶体形粗壮肥实的外形风格和内质风味，使“2012布朗古树”的茶气和茶性趋于和谐统一。精工细作而成的“2012布朗古树”外形端正圆润，无起层脱面，条索油润粗壮，金豪显露;内质香气清香持久，汤色橙红明亮，滋味纯和润滑，叶底红匀柔软，演绎经典熟茶品质。
随着天气日渐寒冷，越来越多的消费者选择喝普洱茶。七彩云南相关人士建议，冬季宜喝熟普洱，因为冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，熟普洱茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体。另一方面，喝熟普洱茶也同样有讲究，最好选用薄胎瓷器皿，这样泡出的普洱茶有原汁原味，香醇持久。在水的选择上，以纯净水、矿泉水等软水为宜，如果是山泉水则更佳，并且熟普洱茶一定要用100℃的沸水冲泡。在投茶量上，很多人随意而已，如果投茶量大，则不容易调节汤色，一般投入熟普洱茶茶叶量铺满壶底的2/3即可。
2012年广州(国际)秋季茶叶博览会的全国名优茶质量奖代表了当今国内茶叶行业名优茶品牌评选的最高水平，具有广泛的代表性和权威性，七彩云南“2012布朗古树”在此次大奖上勇夺金奖，显示“2012布朗古树”在外形、滋味、香气、汤色、叶底等方面已达到相当高的水平。
