【图阅】落水洞老黄片开汤品鉴


  干茶先尽量撬开,尽可能不要太过于折断。
  用一个小壶,最好不大于150CC,投茶15克以上。水开,注入三分之二壶进去。5-8秒左右出水功道杯中,

     此时茶叶刚被浸湿。壶烫,此时用茶巾把壶包起来,拿在手上,用手拍壶身,转着方向的拍。让茶在壶中被拍得不停翻转。拍个大约半分多钟。

     把先前功道杯中的水,重新倒回壶里,再加注新开水至壶满,马上出汤。些时出来的茶,会混浊不堪,各种杂质、可能的异物,毫沫都被倒出来了。
  这时,新的开水再加到壶里至满,马上再次出汤,此为清茶。这一道的水就清一些了,这些都是不喝的。
 
  然后,后面的茶,你就慢慢享受吧。壶如果大,投茶量也就加大,效果是一样的。拍壶的目的,是把茶叶充分地分解开来,舒展开来。
 
  两次洗茶把异杂物混物去掉,壶小会用水少,茶质丢弃得少。


  第一道到第6道开汤图都是妙出汤水浓厚不涩不苦回甘明显生津有点不足
  可以说这是一款性价比很高的茶了
 
  汤在往后慢慢适当加时间
 
  1--18道对比图



  汤水从第14道60秒出汤味道开始变淡.也是出汤时间短了的原因在.在1718道我加了闷泡时间看对比图就可以看出1718明显色深回甘甜爽感有有所提升
 
  叶底
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