2013年下关韵象沱茶开汤品鉴


  过滤饮用水,水温98度,投茶7克,进水180毫升,洗茶两道:
 

  第一泡:三秒出汤,香气不显,颜色偏深,看起来应该是用了老料,入口淡淡的烟味,先是略有生津,然后从喉咙返出回甘不强烈,但是持久
 
  第二泡:五秒出汤,汤色依旧,淡淡的香气,入口烟味几无,生津略弱,不持久,回甘淡而持续
 
  第三泡:十秒出汤,汤色略淡香气不显,入口无烟味,生津略强,两颊生津感足,几无苦涩,回甘缓慢持续
 
  第四泡:三十秒出汤,竟然几乎无苦涩,回甘持续强烈,生津几无,明显的喉咙和舌面甜兮兮的感觉,好喝很多



  最后一泡,闷三分钟,汤色变淡,香气不显,竟然还是无苦涩感,生津略有,不持续,入口甜,回甘足,现在满口都是甜甜的味道。

  整体生津不足,香气不足但是回甘不错持续,强烈甜度佳,几乎无苦涩。
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