【品鉴】天人合一自难得,但求得茶之本味

  天人合一,是一种思想、一种状态,更是一种境界。
 
  喝茶,若天人合一,便不会再有那些利益的纠葛、文化的冲击、他人的影响,而是实现自己与自然、与茶最纯简的相融,以简单的心态喝茶,喝到的往往是最淳朴、最自然的味道。

  因此拉佤布傣推出“天人合一”普洱茶系列,这一系列包含四大民族最具原始特色的生熟好茶。此款大富赛便是出自拉祜族“人”系列,彰显拉祜族人古茶特色。
  观其包装,已经极具拉祜族人特色:大大的葫芦十分显眼。而这葫芦,恰是拉祜族的神圣之物,具有“福禄”之美好寓意。
  若细看这葫芦,不难发现,是由拉祜族人制茶的各个细节小漫画所组成。这样的包装设计不仅民族特色鲜明,也显得十分新颖。
  再看茶饼,选用大富赛茶区明前春茶精制,条索粗壮匀整、呈墨绿色,干茶香气纯正浓烈。总体给人的感觉十分清新自然。
  观赏完毕,开始冲泡:
  取茶8克、白瓷盖碗冲泡;快速洗茶出汤,汤色明透,香气高扬:


  第1泡:茶汤清亮,入口绵和、爽滑,几乎无苦涩感,香气浓郁。

  第2泡:快速出汤、汤色浅黄明透,公道杯挂香明显;茶汤入口,香气浓,汤质顺滑、鲜活;回甘缓缓。

  第3泡:汤色微微加深,茶汤入口,鲜爽度和柔滑度依旧,回甘更加猛烈,舌底开始缓缓生津。


  第5泡:茶汤汤色稳定、明黄剔透,茶汤入口,微有苦感但能很快化开,汤质饱满度增加,回甘持久不断、茶气显现。
 


  第7泡:入口微苦、舌面有微微涩感,但都化得很快;此时口腔内香气萦绕、回甘不断,喉间甜润。

  第9泡:茶汤亮度依旧、还是很漂亮;茶汤入口,香气不减、顺滑饱满,苦涩已经褪去,回甘猛烈持久,茶气很足,此时已经有些喝不下的感觉了。
  后面又接连喝了3泡,有了轻微水味,加上茶气十足,没有继续冲泡。
  看了一下叶底,很是清秀,水润鲜活、嫩绿自然且匀整。
  总的来说,茶品香气纯正浓郁且持久,茶汤鲜爽柔顺、几乎无苦感,回甘持续不断、喉韵悠远、茶气足,品下来口腔感觉舒适、喉咙舒爽。虽然没能达到那“天人合一”的最佳境界,却也觉得茶品自然纯正,如此,已然心满意足了。
  品名:大富赛(人)
 
  品牌:拉佤布傣
 
  年份:2015年
 
  工艺:生茶
 
  规格:357克/饼
 
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