下关便装销法沱开汤品鉴

 

　　品牌:下关

 

　　品名:普洱沱茶

 

　　工艺:熟茶

 

　　规格:100克/沱,5沱/提,120沱/件

       该茶以传统工艺与现代科技结合研制的产品，是云南省下关茶厂以传统的工艺与现代科技结合研制的产品，采取云南大叶种晒青茶为原料，经拼配、筛制、发酵、蒸揉、压制而成。是云南下关茶厂的主要产品。

 

 

　　其沱形端正紧结，色泽黑褐色。

 

　　1、定点注水，头泡15S出汤，汤色浅啡，入口甜感足，干茶的果脯干香味消失，出现常见的淡药香。

 

　　2、定点注水，二泡20S出汤，汤色呈猪肝啡红色，入口甜感保持，木香明显。再倒一杯，稍稍放凉至60°C左右喝，未感觉涩口，木香随着温度降低而变得淡薄，甜感依旧。

　　3、定点注水，三泡20S出汤，汤色介乎1、2泡之间，木香依旧，入口甜度降低但仍能带来愉悦感。

　　4、三泡过后，第4泡环绕盖碗边缓缓注水，20S出汤，汤色淡啡色，入口伴随着淡淡香甜。

　　5、第5泡环绕盖碗边缓缓注水，25S出汤，汤色淡啡色，入口伴随着淡淡香甜。

　　6、第6泡环绕盖碗边缓缓注水，30S出汤，汤色淡啡色，入口伴随着淡淡香甜。

 

　　本次除去洗茶，连续泡了6泡，每泡层次感分明，滋味丰富。此沱应该是大众都容易接受到的熟茶。