普洱茶，总是能够带给人惊喜，它的神秘在于口感，也在于它的出身。
接触普洱茶四五年后，很多人自以为对普洱茶的了解已然差不多了，虽称不上什么大师，但也可随时侃侃而谈一番了。殊不知，普洱茶终究还是那么神秘，还是有那么多不曾被熟知的东西。
怕拍，就是这神秘面纱下隐藏的秘密之一。一听其名，不少人蒙了：怕拍在哪里？以前我几乎没听说过啊。于是赶紧拿出手机百度，得到的信息寥寥无几。
的确，对于很多人来说，怕拍是陌生的。因为在众多普洱茶名山的光辉之下，怕拍瞬间会被忽略；也因为怕拍远在高寒边缘之地，与外界有一定的隔离。于是，纵然普洱茶市场、名山早已喧嚣不断，怕拍依旧至纯质朴、远藏深山。
如果不是佤山映象这款怕拍的出现，或许我们依旧不知道在那沧源县糯良乡的深山之中有个怕拍村，更不会知道那里藏了不少古茶树，树龄最大的甚至已经千年以上了。
对于怕拍，除了惊喜，剩下的大概就是期待了。直接拆开撬茶、冲泡品饮：
洗茶1遍出汤，茶汤清透黄亮，公道杯底及叶底都留有浓浓青香，清新自然。
再次出汤，茶汤明透干净，入口清新甜润，汤中融合着一股自然的清香，整个口感纯粹自然，不愧是从那深山秘境中来的，有着与众不同的山野仙气。
第2泡开始，茶汤滋味更加饱满了一些，入口鲜爽感强烈，微微的苦感与浓郁的香气相融，茶汤细腻柔顺，但却总人人觉得茶汤在故意收敛自己的韧劲，一股力量随时有可能充斥而出；品后口腔及喉咙都有一种清新感。
持续冲泡，缓缓出汤，逐泡细品：茶汤始终明黄透亮，入口的细腻总是让人倍感舒适，几泡之后其力量依旧隐忍于茶汤之中并未带来强烈的冲击感，虽然滋味有所增强，但茶汤那纯粹、自然的气息一直没有减少，喝后总有一种通透、明了的感觉。
大概8泡左右，稍微延缓出汤时间，茶汤的细腻度和柔韧度似乎呈正比增长，入口之后依旧是柔顺的甜感很快袭来，带着些许自然的清香、山野的质朴，舒适之感很快从口腔延至喉咙，再至全身。
怕拍，虽是看上去稚嫩了一些，但是其韧劲却是令人惊叹的，无论口感还是其耐泡度都是如此，十余泡后，其韵味不减，总让人想起一个词语：倔强，倔强地坚持着自己的品质，倔强地做着纯粹的自己。
品饮结束后，叶底嫩黄舒展，水润光泽，依旧有着一份自然与清新。
在普洱茶名山名寨猖獗喧嚣的当下，怕拍的这份自然与本真实在难能可贵，不忘初心，坚持自己的本性，于人难得，于茶又何尝不是如此。
产品信息
品名：怕拍
品牌：佤山映象
工艺：生茶
年份：2018年
规格：200克/饼
市场参考价：668元/饼
品牌介绍
昆明南香茶业股份有限公司，创立于2001年，是集茶叶种植、生产加工和销售一体的综合型企业。在云南核心茶业主产区管理优质茶园10000余亩，3000多亩通过欧盟、美国、日本、中国有机认证。
公司秉承“从茶园到茶杯”全产业链运营理念，从源头布局，立足云南核心产区优质茶叶资源，不断笃实基础，发展创新，以高标准规范化生产，传承传统普洱熟茶发酵加工工艺，发扬佤族古朴自然民族文化，坚持“为爱茶人做好茶“的理念，为消费者提供放心、优质茶产品，影响力日益增强，其旗下自有品牌“佤山映象”也逐渐被越来越多的消费者熟知和信任。
作者丨语笑嫣然
摄影丨西卡
