【老徐鉴茶】思茅千家寨古树春茶品鉴

  今天给各位茶友奉上的是马来西亚茶友寄来的,标明为思茅(普洱市)千家寨的古树春茶。说起千家寨,过去的名头可不小,它产自于普洱市镇沅县,属于哀牢山系。它的野生古树茶面积较大,在植物界很有名,有一株据说树龄在2000年以上的茶树王。不知为何,近些年来它的名气和过去相比略有下降。今天我们就来体验一下这千家寨的品质究竟如何。
  第一泡
  茶汤呈金红色,茶汤香及挂杯香都比较弱,有一点陈茶味,接着往下泡。
 
  第二泡
  茶味出,但显得有些薄,饱和度不够。苦味较为明显,涩的感觉较轻,化得开,但苦化得更快一些。无任何杂味,保存得不错。
 
  第三泡
  茶汤的质感还行,浓稠感尚可,轻微的有压舌感,但水路就显得较为粗糙。回甘有,不强,生津还算不错。
 
  第四泡
  茶气能体验到,背部及头部有轻微的发热感。舌面及上颚都有些发麻,还好喉部没有。
 
  第五泡
  到这泡回甘依旧很弱,只有舌两下侧有感受。茶味有些变淡,但不明显,只是涩感更重了。
 
  观叶底
  叶底的一致性有些杂,有大小树拼配。这茶有些年份了,如果是一直存储在马来西亚的话,此茶的存储是很好的。
 
  结论
 
  此茶确是普洱千家寨的茶,但不是古树纯料,有拼配,基本符合描述。
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