性别：女年龄:21
茶龄一年零七个月。
品饮时间2018年10月17日
天气：雨温度:21℃湿度：86％坐标：广东省东莞市。
品牌：老同志
品名：生态饼茶春尖
类别：生茶
年份：2007年
形态：饼茶
规格：357╱片
包装:常规包装棉纸。
茶饼外包装干净而略显陈旧，存放11年，并无太多岁月所留下的痕迹，饼形周正圆润，饼面条索清晰均匀，饼窝稍有偏移。这款茶压制得比较紧实，饼边没有松散掉落，里外一口料，小心撬还是能撬得比较完整。
取干茶6克，水取自家用桶装矿泉水，120毫升白瓷盖碗，光面玻璃公道，锤纹玻璃杯，95℃左右水温冲泡。
由于生茶比熟茶耐泡，三泡为一个阶段描述口感。
1-3泡基本10秒左右出汤，茶汤是诱人的金黄色泽，油润透亮。冲泡出来茶香较弱，入口清甜，略带烟味，有苦涩，有生津，回甘较弱。
4-6泡苦涩明显，苦能化，涩蔓延口腔，主要集中于舌面和两颊，生津持续，回甘依旧弱，入喉舒服，口感醇厚。
6-9泡这茶耐泡，苦弱了很多，涩一直都在，生津源源不断，口腔既涩又甜，那种涩过之后绵绵的甜，入喉至胃，便觉得之前的苦涩也不是那么难以忍受了。
10泡过基本便已无苦味，涩也弱了些，水味显，不断的生津绵绵的甜微微的涩。叶底活性很强，柔韧度高。此款茶用料很好，大厂工艺稳定性高，尚有转化空间。
要尝试十多年的老茶仓储十分重要，这款茶存放了11年仓储可以说是很好的了。
原文标题为：老同志生态饼茶春尖品鉴报告
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