甘之如饴2011年易武金涛 蛮砖生茶试用评测

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时间:02-28 15:56认证作者:麋鹿麋鹿迷了路。
  易武金涛,之前略有耳闻过该茶企以手工制茶,但百闻不如一见,今天终于有机会见识了。
甘之如饴2011年易武金涛 蛮砖生茶试用评测
  该款产品名为蛮砖,属于古六大茶山茶区,由上图可见,地处倚邦、革登、漫撒、易武四大茶山之间。
 
  元宵之后刚回家,便收到了这一份新茶网来自新年的礼物,正月喜获好茶,实属让人激动之事。拆开包裹后,不禁感叹新茶网工作人员对于茶叶的认真与细心。因茶饼没有用粘纸封口,新茶玩的工作人员特意用塑封袋进行包装,而且在上面用标签纸标注了年份。(图片中可见在右上角)
甘之如饴2011年易武金涛 蛮砖生茶试用评测
  拆开包装,可以看到茶饼外包装为绵纸,单层包装,简单纯净。
甘之如饴2011年易武金涛 蛮砖生茶试用评测
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  由图可见,整个茶饼正面背面无任何生产商、厂址、厂家logo标志,背面为领带结封口,无封口贴条。沿用了普洱茶饼传统茶叶包装法。绵纸较薄,在拍照的时候都可以看到里面的方形纸。隔着绵纸能闻到淡淡的茶叶香味,甜甜的,像瓜果的甜香味,沁人心脾。
 
  打开包装纸,便可看到茶饼内部的方形纸,纸上为此款茶的介绍。
甘之如饴2011年易武金涛 蛮砖生茶试用评测
  揭开方形纸片,可以看到内飞上为“蛮砖”二字。仔细观察茶饼面,干茶色泽褐绿油润,条索紧结。饼面略有花杂,黄片偶现。茶饼内部略有断碎,为茶饼正常断碎。茶饼因时间流逝缘故,茶饼边缘呈现略松状态,茶饼整体较紧。茶饼内偶见非茶类异杂物。(下面图三中白色物质)
甘之如饴2011年易武金涛 蛮砖生茶试用评测
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甘之如饴2011年易武金涛 蛮砖生茶试用评测
  时间:2019年2月26日晚19时
 
  地点:云南省昆明市
 
  室内温度:19℃
 
  湿度:52
 
  设备:白瓷盖碗120ml一支,取干茶7g,200ml公道杯一支,品茗杯两支。
 
  步骤:
 
  1.取茶样7g,洗茶一遍,湿醒一遍;洗茶水清澈,无杂异物;
 
  2.闻香:热嗅稍有烟味,温嗅时蜜香较为明显,略有花果香混合;冷嗅挂杯香,淡香留存;整体无仓味,中期茶的味道较为明显。
 
  3.第1-2泡,95℃,3s出汤,首泡入口甘甜似泉水;回甘较慢,细腻且稍久;舌面无收敛感,茶汤甜蜜感留于唇齿间,停留较久;舌面后部较重,回甘连绵。
 
  4.第3-4泡,95℃,3s出汤,入口汤内香味增加。依然无涩感,汤感较柔滑,且汤感较重,水路细腻。
 
  5.第3-12泡,95℃开始依次增加温度和时间出汤,整体汤感较为稳定,连绵细滑,柔软似纱,甜蜜似甘泉,回甘持久绵延,细腻。
 
  6.直至13泡开始,茶汤开始出现略微水味,但依然甜滑。
 
  7.叶底部分:叶底较碎,背面略显细毫,韧性较好,叶片较大(可能是因为本人撬茶撬碎的原因)。
甘之如饴2011年易武金涛 蛮砖生茶试用评测
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  总体来说,此款茶作为中期茶能有如此表现很优秀。目标人群可定位喜爱甜味茶的茶友。由于手工做茶和年份问题,此款茶价位较高,不建议作为口粮茶(土豪请随意)。但是如果用来送礼馈赠,会深受女孩子的喜欢。
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