2014年下关沱茶FT苍洱圆茶(生茶125克)测试报告

  一、品牌简介
 
  云南下关沱茶(集团)股份有限公司是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂,创建于1941年,再加之通过中间的改制优化生产线后,长期以来都是普洱茶的优秀代表之一。
 
  二、茶叶外观
 
  这款“2014年下关沱茶FT苍洱圆茶”生产时间为2014年9月,原料为大叶种晒青毛茶,经杀青晾晒再蒸压成饼;该茶饼包装封面厂标松鹤清晰且干净整洁、茶叶条索紧实匀称、润泽、茶叶反面有明显的突出的小圆点,为典型的铁饼茶;打开包装其独有的烟熏茶香扑鼻而来非常棒!
2014年下关沱茶FT苍洱圆茶(生茶125克)测试报告
  图片描述
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  三、品鉴
 
  天气晴、室温28度;
 
  第一泡:投茶3克、水温98度、温润泡
 
  该茶14年生产至今近5年,已经跨过了生茶的前3年的尴尬期,茶香已无前期青草嫩香开始向成熟期转化的阶段。茶香内敛、茶汤金黄明亮、有少许沉淀、口感略薄、无苦涩味;
2014年下关沱茶FT苍洱圆茶(生茶125克)测试报告
  第二泡:水温95度定点注水略闷5秒
 
  茶香上扬、茶汤橙黄、口感顺滑、略有苦涩味但能迅速化开;
2014年下关沱茶FT苍洱圆茶(生茶125克)测试报告
  第三、四泡:水温98度、高水冲泡、快速出汤
 
  茶香上扬、茶汤金黄明亮、口感顺滑、苦涩感减弱、喉头明显回甘并蔓延至整个口腔且持久;身上有稍许汗意。
2014年下关沱茶FT苍洱圆茶(生茶125克)测试报告
  图片描述
2014年下关沱茶FT苍洱圆茶(生茶125克)测试报告
  第十泡:水温98度、定点注水、略焖15秒出汤
 
  茶香减弱、茶汤橙黄明亮、口感略薄、略有苦涩感、回甘持久
2014年下关沱茶FT苍洱圆茶(生茶125克)测试报告
  第十三泡:水温98度、定点注水、略焖10秒出汤
 
  茶香减弱、茶汤浅黄明亮、口感略薄、略有苦涩感、回甘持久且回口有淡淡花香;叶底完整性不高有红叶、但有弹性、较肥厚。
2014年下关沱茶FT苍洱圆茶(生茶125克)测试报告
  就个人观点,这款茶虽然是14年的茶但也可圈可点:耐泡、茶气较足、滋味醇正、回甘持久有少许花香;但内含物较少口感顺滑作为口粮茶还行。
 
  (作者/大道至简;来源/新茶网)
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2030/
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