品牌介绍
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品牌:下关沱茶
品名:销台六号泡饼
年份:2017
工艺:生茶
厂商:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格:357克/饼
产品详情
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
产品包装
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简洁朴实的设计棉纸包装，打开外包里面还有一层棉纸，很不错，双棉纸包装的茶很多是出现在中高端的产品上的，这样一款口粮产品上出现很难得，还放有简介。干茶条索清晰，牙头，黄叶，茶梗都很清晰，拼配得当。压制紧实。
试用过程
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撬开茶饼，内外一口料，压制的很紧，撬开碎茶有点多，取茶八克多，盖碗冲泡，洗茶一次，很轻的烟香伴随着茶香。湿醒两分钟。
第一泡，10秒出汤，茶汤浅黄透亮，伴有烟香，三年转化，生味淡，茶汤较淡，十秒后有回甘。
第二泡，十秒出汤，茶汤浅黄，茶香伴有烟香比第一泡明显，醇厚，微苦稍涩，三口下肚回甘上来了，喉头生津。
第三至六泡，十秒出汤，口感基本一致，醇厚，微苦，微涩，回甘生津，茶气很足。
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第七泡，十伍秒出汤，茶香明显，烟香减弱，苦涩感消弱，茶汤入口甜，回甘生津持续。
第八至十一泡，，二十秒出汤，经过这么多泡的析出，汤色逐渐变浅，茶香还很明显，伴有淡淡的花果香，烟香褪去，茶汤入口甜润细腻，回甘，生津有所减弱。
第十二泡开始闷泡半分钟出汤，茶汤厚度褪去，也开始进入泡茶的尾声，汤感甜润细腻柔和，伴有淡淡茶香，回甘生津减弱很多。
到第十四泡未水就很明显了，闻盖碗茶香明显，甜润减弱，回甘生津持续下降。
观察叶底，叶片肥厚，茶梗较多。
总结：这款茶表现很出色，汤感厚度，醇和表现不错，也非常耐泡，亲自体验到了十四泡收尾，茶梗和老叶一应该是起到耐泡的关键所在。三年转化，青味褪去了不少，苦感适中，涩感苦感弱，在转化个三年我相信会更好喝。性价比非常高。
（作者/小胡；来源/新茶网）
