1、“洪普号”简介
云南洪普号茶业有限公司于2013年成立，创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号，专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主张普洱茶应当注重原料与品质，为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营，“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。
洪普号创始人洪耿洲（洪帮主）祖籍广东潮州，在传统潮州家庭长大，后随父母知青来云南，早年做过旅游通信行业，后十年做线下普洱茶原料。
对此我又深入查找了一下关于“洪普号”的由来，这也成为我每次遇到一款新茶后习惯做的功课。
2013年进军线上普洱茶，创立了云南知名电商品牌“洪普号”，继续让更多的人简单喝到古树纯料普洱茶。
“洪”山水交融，滋养万物，共享好茶，也是品牌创始人指姓
“普”与“朴”同音，表达无论做什么事都要怀有质朴之心，踏实做事，用心做人的普惠思想。
“号”是对一个茶行业品牌的诠释，也表达是用实际努力，争取百年品牌的决心和信心。
2、“蜂蜜琥珀”简介
2019年，洪普号的执着系、探秘系、珍藏系、岁月系等精品小产区茶叶，这次有幸品饮的“蜂蜜琥珀”就属于探秘系列。2019年探秘系列产品：雪藏、国门、狂药、黑森林、妖后、十分香、霸道、蜂蜜琥珀、狼图腾、南天门等。
品牌：洪普号
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南象谷茶业有限公司
规格：100克/饼,5饼/提,10饼/件
净重：100克
工艺：生茶
形状：饼茶
年份：2019
原料：云南大叶种晒青毛茶
网上对这款茶的介绍不是很多，流传最多的就是：
“《蜂蜜·琥珀》古茶园是洪帮主在2016年春茶季探寻而得。当时洪帮主深入茶山天色已晚,中途迷路不得已在户人家借宿。当晚尝到一种青黑色的蜂蜜,油润清爽甜而不腻,一股持久的山茶花香从喉咙灌入鼻腔,让洪帮主难以忘怀。第二天详细询问得知这种蜂蜜出自这附近小有名气的养蜂人,人称峰哥。”
个人觉得这个描述有点模糊，对这款茶的信息透露很是，感觉是对这垮茶名的由来解释，却又有点扑朔迷离。
3、“蜂蜜琥珀”品饮
品饮时间：2020年4月6日~4月8日
品饮地点：江苏省扬州市
品饮环境：室内温度20度
茶具：瓷质盖碗（约160ml）
取茶：7—8克
水温：95-100℃
用水：农夫山泉
这款茶收到后静置了两天后开始品饮，前后经过三次品饮测试，本次评测的主要以4月8日晚品饮的内容进行总结，也将三次品饮后的个人总体感受进行了归纳。
1、茶饼展示：
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条索比较粗壮
这款100克的小品，包装小巧精致，简洁而大方，很方便出差携带。包装上虽然明显的标明是2019年的秋茶，但是隔着包装纸还是能闻到淡淡的茶香，香味清新淡雅，略感花香的甜味，若有若无，更添神秘。
2、开汤品饮
本次采用盖碗泡茶
取茶7克
发茶后的茶底
洗茶茶汤
因这是2019年的秋茶，所以比较新，采用盖碗，更能真实反映出茶的品质。取茶7克，100都沸水发茶约15秒后，洗茶茶汤金黄透亮，没有用滤网，请茶友忽略茶汤中的茶渣。
洗茶后闻杯盖、公道杯中的茶香，清新的茶香能明显感受到，特别的盖香，有股沁人心脾的花蜜香，立刻明白了此茶取名。
第一泡茶汤
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第一泡，注入约100度水，秒出汤，茶汤越发透亮，略显金黄，入口微苦后，涩感也涌来，苦涩来的快也去得快；茶汤饱满，淡淡的花蜜香。
第二泡
第二泡，同样也是秒出汤，紧接了品饮第二泡，苦涩感化得快，能够感到回甘，茶香越发明显
第三泡
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第三泡，注水后停留了3秒，茶汤越发得饱满，此时已没法明显得体验苦涩感了，回甘很猛烈，口颊两侧生津明显。
第四泡
第5泡
第六泡
茶底
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意外的收获
茶底可以看出茶叶得肥硕，鲜嫩有弹性，总得来说叶、芽、梗得比列适中，如果我得撬茶技艺更好一点，茶底会更加漂亮。
总结一下：
这是一次不错得品饮，现在大伙都在追逐名山古寨、都希望得到一批古树头春的好茶，但茶叶本身的内涵和特性是不会随着人为的界定而改变的。今年的普洱茶的春茶也陆续收了一些，但个人觉得目前来说，今年的到目前来说，品饮的茶不是很理想。所以我个人对茶关注的重点是：是否是我喜欢的、能给我带来饮茶后的愉悦，非名山也好，非春茶也罢，一款好喝的茶一定是好茶，“好茶”不一定好喝（个人观点）。
回到这次的“蜂蜜琥珀”这款茶，这款茶虽然在香气上稍显欠缺，但是多次品饮后，喜欢上了它那独特的花蜜香味混合在茶汤中，苦涩化的快，茶汤饱满，生津回甘等综合体验感非常的不错。喝完茶后，口腔中的蜜香味一直停留，十分喜欢。
作者／源源霖霖；来源/新茶网
