一、茶品信息
关于六大茶山
云南六大茶山茶业股份有限公司成立于2002年，总部位于云南省昆明市，并在凤庆合资、勐海投资了两个云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂，拥有贺开16200亩有机古茶原料基地及临沧岔河10000多亩有机茶园原料基地。公司年生产能力50000吨，获得国家有机食品认证，QS认证、食品出口卫生注册登记，ISO9001认证，HACCP食品安全管理体系认证等，并拥有1000多个销售网点。
公司产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖，“六大茶山”牌茶叶因过硬的质量，被中国茶叶流通协会评为“2005年三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”，公司商标被云南省工商局评为“云南省著名商标”、被国家工商总局评为“中国驰名商标”。
公司产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖，“六大茶山”牌茶叶因过硬的质量，被中国茶叶流通协会评为“2005年三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”，公司商标被云南省工商局评为“云南省著名商标”、被国家工商总局评为“中国驰名商标”。
公司是国务院扶贫办授予的“国家扶贫龙头企业”、是农业部授予的“全国农产品加工业示范企业”、是中国茶叶流通协会授予的“中国茶叶行业百强企业”、“中国普洱茶优秀加工企业”、是云南省政府授予的“云南省茶叶产业发展优秀企业”、临沧市政府授予的“纳税大户”、“六大茶山”品牌被认定为“云南名牌”、“六大茶山”牌普洱茶被云南省农业厅授予“云南名牌农产品”称号。
公司是极具社会责任感的企业，在华南农业大学专门设立“六大茶山”奖助学金，奖励优秀学生并帮扶贫困学生，并与云南大学生命科学院、华南农业大学就普洱茶微生物菌种方面的研究展开深入的校企合作，与云南省茶科所合作建设六大茶山古茶研究院，与云南农业大学、云南交通技师学院等其它多个院校采取联合办学、设立课题开发等多种形式的合作，为教育事业倾注了大量的心血。
公司在2012年成立十周年之际，发起成立了六大茶山朝阳基金和六大茶山夕阳红基金，专门用于贺开行政村委会孤儿的救助，中小学生的奖学金，高中大学生的奖助学金，孤寡老人的救助金。十五年来，六大茶山知恩图报感恩社会，在首届马帮进京，汶川地震，普洱地震、重庆壁山洪水、云南昭通鲁甸地震等事件以及各项公益捐赠中，截止2017年2月28日先后累计捐款540余万元，被云南省团省委和陕西省团省委授予“慈善企业”称号。
内诚于心，外信于人，由立身乃致立企，克茶道以尽商道.这正是云南六大茶山公司人与茶的结合。六大茶山公司人愿做一介勤笃刻苦、谦冲朴实的茶工，更希望缘聚天下爱茶惜茶、雅量高致之士，共同感受茶性之至真至美，弘扬茶道之至大至诚！
产品说明
品牌：六大茶山
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂
规格：357克/饼，42饼/件
净重：357克
工艺：生茶
形状：饼茶
年份：2020
原料：西双版纳、临沧优质生态晒青茶
标准：GB/T22111-2008
保质期：越陈越香
三、测评信息
日期：2020年5月12日
坐标：中国冰城、中国北方小巴黎
天气：多云，12℃，空气质量优
水质：桶装纯净水
水温：100℃
1、茶具：茶具套装。
2、茶包装：白色棉纸包装，正面中部印有坚向"传承"两个大字、其下方横向印有"1975”，上方印有"六大茶山"企业徽标，左侧方框闪印有"普洱茶生茶、净含量：357克"，下方印有出品商名"云南六大茶山茶业股份有限公司"；右下角印有茶品防伪标识。
整个牌面以白色底案、绿色字为主基调、个别橙色字，总体协调、洁净、统一，从正面观察可以看到包装内有印有"百年古方人文普洱"的内票。
茶饼背面为绿色底案圆形封口贴。
其上印有：茶企徽标、产品名称、净含量、配料、产地、产品标准号、生产许可证编号、贮存条件、保存期、岀品商、生产厂名、生产厂址、生产厂电话、网址、生产日期及企业条形码、企业二维码。
打开棉纸，正面附有白棉衬纸。
内有茶品说明书（茶品介绍、检测报告、冲泡方法、企业简介等）。
茶饼正面镶有内扉，茶饼黑褐色，条索粗壮有金毫，压制较松，有碎屑。干茶有香气。
3、品鉴
取茶8克
沸水洗茶醒茶两次，定点注水，秒出汤
初期(一至三泡)：汤色淡黄清亮通透。茶香淡而清纯，苦涩味重，入口转化较快，滑润，细腻。
中期：四泡以后汤色略有加深，明亮透彻，极具诱人品饮之力，香气渐浓、纯正。入口苦涩感重、收敛性较好，清爽、滑顺，香甜气渐浓，有回甘生津产生，茶汤润及全身，舒适感强，滋味持久。
后期(9泡后)：汤色逐渐变浅，口感依旧甜润清晰。略有苦涩，体感舒服。身心沉浸在屡屡茶香之中，此情美，此意浓！
叶底：叶片肥大，柔软整齐，有少量梗。
总结：个人观点此款茶香甜气不足，苦涩重、收敛性较好，汤色清彻透明，入口水路细腻，有回甘津味生成，滋味持久。
