品牌:老爷说不将就
食品名称:新会小青柑普洱茶
品名:一冠鲜果小青柑
净含量:60克
配料:普洱茶熟茶、新会小青柑皮
产地:中国广东江门新会
出品商:西双版纳叁伍株茶叶有限公司
地址:云南西双版纳景洪工业园区幽兰胜景35-2-401
提到小青柑就会想到新会,新会是广东几大古都之首,都是自古以来出门的“陈皮第一村“,此处处在潭江与西江之交,与外东北相连,因为潮汐倒风产生了与众不同的咸淡水结合的水体和与众不同的土壤层。土壤有机质含量丰富多彩,地形地貌十分独特,铸就了这里柑果优质质量。
打开内包装,柑香扑鼻,白霜覆盖整个青柑表面,又称“脑晶”、“柑油晶”,小青柑表面的白霜并不是发霉所致,而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。白霜是判断柑果品质的一个重要标准,同时还具有丰富的营养价值和保健功效,《医学衷中参西录》就有记载:柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。
将小青柑整个置入盖碗中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透,香气四溢。
1-3泡汤色红浓,通透晶莹,只有宫廷普洱和新会小青柑才能达到如此效果,口感鲜麻舒爽,醇滑润甜,果香味丰富,香气高而不闷,果香清芬持久,让人难忘。
4-7泡茶汤浓稠,满屋飘香,细细抿一口茶汤,可以感受到明显的饱满,茶汤在嘴里转一圈,有一种丝滑的感觉。
8-10泡汤色渐渐变淡,香气不减,耐泡度高,整个茶汤,由内而外的果香味都非常丰富,柑味和茶的融合度非常协调,给人一种醇厚、自然的气息。
喝完以后,口腔有明显的鲜爽,还有生津回甘的感觉,喝一口就可以让人难以忘记的小青柑,你一定要试一试,保证一次就会让你爱上它。
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3689/
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