2011年金大益:
2012年下关茶皇:
龙印:
汤色是三款茶品中最混浊。香气沉稳,入口微苦不涩,顺喉,回甘较迟缓,口感单纯。对口腔的刺激点是上颚微麻,生津明显但不强烈。第四泡出现轻微的水味。
金大益:
汤色是三款茶品中最透亮,最深的。香气重,入口微苦微涩,顺喉,回甘快而有力,口感较复杂。对口腔的刺激点是舌两边发麻,生津强烈。四泡后,表现没有明显的跌势。
茶皇:
汤色是三款茶品中最淡的。香气高扬但有些轻浮,入口不苦微涩,没有了下关的标签烟味,反而花香清爽明显。回甘快但绵,口感虽青嫩但并不淡薄,有果胶感。对口腔无明显刺激,生津较弱。叶底有相当量的红叶儿,估计有前发酵的情况,所以茶香会较高扬,但也是它的隐忧之处,估计在后期陈化中香味退的快。
总结:
龙印,以新茶品来说,相当沉稳,虽没有惊艳的感动,但有大厂的高水准,用料较纯,拼有些老料,现喝不错,展望将来转化应更好。
茶皇感觉有点失望,特别是那些黄片和红叶底,没有明显的老料口感,所以估计是前发酵的结果,对未来转化会有一定的影响,是好是坏,请高手解答。
金大益,有一年陈期的优势,各个方面都较另外两款茶品讨好,茶底是最碎的,感觉用料比较杂点,但拼配得当,使得口感丰富开阔,喜欢金大益的茶油不少,谁喝谁知道,就不多说了。