2015年高顶古茶·御宝贡沱茶图鉴

  万丈红尘三杯酒,秋千大业一壶茶。高顶古茶2015年下半年度即将上市的新产品--御宝贡沱,是一款包装华贵大气、颇具收藏和品鉴性的沱型茶品。

  (产品正面)
  (产品正面)
 
  品名:高顶古茶·御宝贡沱
 
  工艺:生茶
 
  形态:沱茶
 
  重量:250克
  (沱茶艺术照欣赏)
  (沱茶艺术照欣赏)
 
  冲泡用具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯等
 
  投茶量:7g
 
  水温:100°C
 
  用水:纯净水
 
  冲泡时间:30秒
  (裸茶正面)
 
  【茶形】
 
  沱茶造型明显,纹路清晰。茶压制较紧,洒面均匀一致。
  (裸茶反面)
 
  【干茶】
 
  条索肥壮紧结,较匀整,尚油润,松紧度一致,适度,叶色正常,有少量芽毫。
  (裸茶细节)
 
  【茶汤】
 
  茶品品饮前醒茶两次
  (1-6泡汤色)
 
  第一泡:汤浅橙黄,香气为纯净的浅花果香,苦涩明显,能迅速回甘。
 
  第二泡:汤浅橙黄,香气是有层次感花果香,茶汤比较油,滋味浓厚,有强烈的苦涩味,能够迅速转为回甘,综合协调度很好,喉咙部留香明显。
 
  第三泡:滋味转油润,杯底非常纯净的香气,茶汤油润,略略有苦底,喉咙依然有留香。
 
  第四泡:滋味开始下降,茶汤依然保持油润,苦底越来越明显,香气继续保持高扬,冷闻杯底有梅子香。
 
  第五泡:有明显的甜味出现,两颊和喉咙的回甘生津源源不断,还是能够闻到很好的香气。
  (茶汤汤色)
 
  总结:原料优质,拼配也比较得当。花果香内敛成团,在口中停留时间长。茶汤内质丰富,滋味浓强,鲜爽度高,水路比较细腻,回甘生津持久不断。期待在后期存放中有更好的表现。
 
  【叶底】
 
  叶底鲜活油润,柔软肥厚
  (叶底细节)
  (叶底细节)
 
  所谓“琴棋书画诗酒茶”,高顶古茶向来以传承由古树、古法、古寨、古道构建的“古普”文化为理念,致力于挖掘与传承“古普”文化。这一款御宝贡沱,值得你细品慢尝,小口啜饮,在闲庭花落、云淡风轻中静品这一番独特韵味。
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