普洱老黄片开汤品鉴

 

　　黄片_就是老叶子，修枝所得或在原料筛选拣工序中，因条索疏松，粗大而挑捡出来的。黄片，纤维厚实，水温一定要高，或煮也可。茶多酚与茶氨酸含量少，故而鲜爽度差，口感不够饱满，显得淡薄。但苦涩味会低，且持久耐泡。对胃刺激小。