老曼峨，天赋异禀、雄劲霸气、独具个性的发烧级普洱茶代表，其极苦到极甜的变化让人刻骨铭心。
初饮者犹尝苦胆，如驭烈马，其苦味充盈往往让人胆颤心惊，忍不住变颜吐舌。耐心候之，则似烈马顺服之后的俯首帖耳、予取予求。苦味过后口腔泛甜，茶香阵阵袭来，茶汤浑厚润口，茶劲连绵不绝，余韵缭绕久久不散。甘苦交错，香滑伴随，既是对品者的冲泡技巧和品茶耐心的最大考验，又是对其口腔味蕾和身体气感的一次绝妙体验。
由于有了以往喝老曼峨的经验，担心驾驭不了其桀骜不驯的苦，这次冲泡2015秋老曼峨只能小心翼翼，不敢有丝毫分心。下意识减少投茶量，使用盖碗冲泡，快进快出。
烧水，取8克干茶，白瓷盖碗杯。水开，冲泡，洗茶，。。。原想第一泡就快进快出，可又担心秋茶汤质较薄，出汤较快的话不足以激出其味，岂不是可惜了…故，第一泡，还是10秒出汤，正在内心纠结之时已感此茶霸气阵阵…
精选2015老曼峨秋古树纯料毛茶，条索紧、干净、匀整，壮实，白毫凸显
浅尝第一口，咦？！没有想象中的那般苦，难道，投茶过少？亦或水温不够？第2—3泡有意延长了一下冲泡时间，看来秋茶苦感比起春茶来稍逊一筹，在心里有所准备的情况下，没有那种只逼口舌、只冲肺腑的强劲霸道之苦。不过终归是老曼峨，每试一泡，每饮一口均能感受到它那种独有的纯净直接而有力的苦感！苦味入喉即化，毫无涩感掺杂，“恐苦”心结既然已过，便有了观汤色、闻香气、品滋味和感喉韵的逸致……
先观其汤色，为方便看汤色，又不想过多使用茶具，采用“四泡归一”法冲泡：即1-4泡统一冲入一个公道杯，5-8泡在冲入另一公道杯，9-12泡、13-16泡、17-20泡以此类推，共20泡分5次品鉴。
结果：分5次鉴赏的汤色，即1-20泡的汤色居然惊人的一致，均是毫无例外的清澈见底、金黄亮绿、晶莹剔透！茶汤散发出的夺目光彩让人有一种忍不住想尝一口的欲望。从每一泡的汤色，可以感知老曼峨那丰富饱满的内涵物质源源不断、层出不穷，毫无吝啬的在每一泡中析出的景象。
再嗅其香，细品每一泡，发现老曼峨的香不张扬，但长久！无论盖碗香杯香还是入口之香，均是久久不散，香气下沉之间流窜着花蜜和兰香，无一丝杂味，能隐约感受到那种大山深处良好生态下的山野之气。
尝其味，初入口时虽没春茶那般刺激震撼，但每一泡均能感受其苦感的冲击，茶汤刚劲有力，厚质感觉明显，口腔感觉丰富，汤水粘稠润滑，苦在舌面变化突出，能化，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味，8泡之后汤水入口时，甜味已盖过苦味。生津回甘速度较快，汤水入喉之后，口内生津、舌底鸣泉，喉管凉丝丝的畅快无比。
感其韵，8泡之后已然冒汗，饮后感觉全身异常清爽通透，如处在原始大自然的清新空气中，很长时间后，口腔感觉还是非常清爽甘甜。品饮此茶过程中，唐代诗人卢仝的《七碗茶》不觉跃然心头，虽达不到“通仙灵”的地步，但也似乎感受到“发轻汗”、“毛孔散”和“肌骨清”了。
全国部分品鉴点:
【北京】郑旭峰→13601250837→北京市海淀区阜石路69号锦绣大地物流港F1E37号。
【上海】张怀云→13681818398（一店）上海延安西路3088号虹桥古玩城148彩农茶（二店）上海市嘉定区曹安公路1611号丰庄茶城2楼B区14号申泽轩紫砂茶艺馆
【济南】周瑾→13553174444→济南市槐荫区张庄路74号瑞驰齐鲁茶城售楼处二楼（401仓库）
【深圳】杨秀芸→13510519169→深圳市南山区文心一路48号明香茶叶城2050-2051(南山海雅百货后面)
【郑州】李莉→13903711390→河南省郑州市英协路与商城路交汇处东50米，唐人街茶文化广场，唐人街D区109号
【石家庄】梁丽燕→18903113809→河北省石家庄裕华区中华禅茶城二层南区8号德雅轩。
【潍坊】曹为忠→13356797108→一店：山东潍坊青年路中华茶博城25区206-208号。→二店：山东省昌邑市翰林大厦临街商铺(市府面)。→三店：东营市河口体育场茶文化协会交流展示中心（王洪忠13563358555）
【罗定】赖美新→13609631633→广东省罗定市罗城镇建设路5号彩农茶正顺店。
【梧州】杨欢→13877418966→广西梧州市新兴三路28号7-8号楼6号如上轩茶行。
【玉溪】樊玉芬→13108648621→云南省玉溪市红塔区迎春街55号
【湖北】陈杰→13871020333→一店：武汉市硚口区建设大道367号武汉茶叶批发市场2-19，彩农茶建设大道店。→二店：湖北省武汉市洪山区珞瑜路370号，卓刀泉古玩珠宝城茶叶区A44。→三店：武汉市武昌区才茂街万科金域华府123号，永和九年茶艺会所。
【玉溪】张晓玲→13388897616→云南省玉溪市江川县抚仙路星云铭城75幢106号
【广州】贾娴→13737865688→广州市番禺区市桥街长堤西路142号116
【淄博】秦红→13395467188→山东省淄博义乌茶城东一街18号北(尚茗斋)
【浙江】方伟杰→13989512777→浙江省诸暨市艺术品市场滨江华都西门十二号
【江苏】周志良→13801533222→一店：江苏省宜兴市丁蜀镇紫砂村景舟路88号，尚古山房。→二店：江苏省宜兴市环科园绿洲古玩城408室。
