勐海茶厂1997年梅花饼开汤品鉴

　　梅花饼一般是指德宏茶厂所出100g熟饼，也称德兰饼。但这是勐海茶厂1997年所出生饼。容具：110cc白瓷盖碗。投茶：6g。水：ph值为7.0-8.2矿泉水。水温：93度。浸泡：前6泡25秒，中6泡30-40秒，尾水：60秒。