2015年陈升号老班章专业评测


  一款强劲明快、并兼具鲜醇多变的老班章茶。
 
  茶香高扬通透,直入肺腑。鲜嫩的植物清香与淡淡的甜花香,形成茶汤香气的主基调,贯穿整个饮用过程,冲泡后期还带有麦秆的清甜香、森林间草木香。
 
  茶汤入口香甜稠滑,爽快有劲,香气与滋味融合为一。
 
  老班章特有的强劲苦味瞬间释放出来,化开快但不会完全消失,舌根留苦味。两颊微涩,化开略慢,但涩感细腻。生津迅速强烈,回甘持久,饮后很久,口腔一直甜润,清清凉凉,还带着细腻鲜活的清新和甜花香,清爽舒畅。
 
  基本信息
 
  品牌:陈升号
 
  茶类:普洱生茶
 
  产区:云南
 
  生产年份:2015年
 
  冲泡准备
 
  茶样:7g
 
  茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
 
  用水:茶语专用水
 
  干茶审评
 
  茶饼压制较松,饼面芽叶肥壮,色泽青褐,表面附有较多的淡金色芽毫。
  冲泡审评
 
  第1泡:沸水冲泡10s
 
  茶汤浅黄透亮,香气高扬,以甜花香和鲜嫩植物的清香为主,茶汤入口香甜稠滑,微涩,有生津。
 
  第2泡:沸水冲泡10s
 
  茶汤橙黄明亮,甜花香浓郁悠长,清新舒畅。茶味逐浓,老班章特有的强劲苦味,瞬间释放出来,但又快速消失,并给口腔带来清凉感和甘甜。生津迅速强烈,回甘略慢。
 
  第4泡:沸水冲泡10s
 
  茶汤金黄明亮,茶香稳定不变,茶汤稠厚,鲜爽感和厚重的苦味对口腔的刺激感加强,但汤感饱满有劲,饮后口腔甜润,舌根略留有苦底,喉咙不断保持回甘生津,并留有淡淡的植物清香。
 
  第7泡:沸水冲泡30s
 
  茶汤浅金黄明亮,茶香略有降低,花香中多了一些类似麦秆的清甜香。茶汤稠滑鲜甜,苦味仍然较显,舌面微有涩感,但涩感细腻,整体协调舒适。饮后喉咙清清凉凉,留香明显。
 
  第10泡:沸水冲泡60s
 
  茶汤黄亮,有淡淡的清甜香,茶味有明显降低,但茶汤还有一定厚度,甜味增加,微苦,回甘生津明显。


  叶底审评
 
  芽叶自然舒展,色泽嫩黄绿色,芽叶鲜活肥厚,叶张较大,叶质柔嫩有弹性,略有细长嫩茎。
  茶语审评
 
  茶饼压制较松,色泽青褐,带淡金色芽毫。
 
  汤色金黄明亮,香气高扬,以甜花香和清香为主,后期还带有麦秆的清甜香。茶汤香甜稠滑,带有老班章独特的强劲苦味,化开快但略留苦底。微涩,涩感细腻,茶汤协调性较好。饮后回甘生津持续不断,喉韵深,耐泡度好。
 
  叶底色泽嫩黄绿色,芽叶肥厚,柔嫩有弹性,略有嫩茎。

       茶语评分:9.1分
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