2015年下关南诏峰顶铁饼开汤品鉴

　　10g对300ml，八秒出汤，汤色嫩黄清透

 

　　前段茶汤入口甘甜爽口，饱满度中，鲜爽度佳；甜度明显，苦涩恰当，饮后舌面甜味遍生津；杯底香气很特别，有高扬飘逸的茶芽香，又带有低沉的焦糖香

 

　　中段茶汤汤色稍转深，饱满度全出，厚实有劲，甜度能够保持，涩度稍显但能化，苦韵清晰而爽快，生津明显，回甘迅速，茶汤滋味尽显，喉韵顺畅，饮后有甘甜味停留喉间

 

　　后段茶汤，能够维持茶汤均衡，茶汤的持续性佳，末水余味尚能饮，但是舌面渐有糙感。