白茶喝了有哪些功效与作用

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时间:10-21 23:15认证作者:佚名
  白茶,有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。而老白茶,更是自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎当地,像小孩发热或是成人牙龈肿痛,人们都会沏上一壶老白茶,缓解疼痛。南方气候多湿,夏天若出湿疹,一般也都会用白茶半饮半涂,据说效果也是立竿见影,具体的功效如下!
白茶喝了有哪些功效与作用
  喝白茶的功效
 
  1、预防癌症
 
  白茶中含有多种天然的抗病毒成分,它们被人体吸收后能消除人体内的病毒,并能阻止人体致癌物质生成,人们经常冲泡饮用白茶饼能让身体抗压能力明显提高,而那些患有癌症的人,多用白茶饼泡水喝,还能阻止癌症扩散防止病情恶化。
 
  2、清热解毒
 
  白茶性质微寒能清热解毒,也能消炎杀菌,平时人们用它泡水以后直接漱口,能消除口腔炎症并能去除口臭,人们在出现牙龈肿痛或口舌生疮时,多用白茶饼泡水漱口,还能让病情减轻。
 
  3、抗辐射
 
  白茶能增强人体的抗辐射能力,特别是那些存放时间较长的白茶饼,它们含有多种天然药用成分,其防辐射物质的含量也特别高,人体吸收这些成分后,能让身体的抗辐射能力明显增强,同时它还能提高人体的造血机制,并能减少电磁辐射对人体的伤害,日常生活中,那些经常接触辐射源的人用白茶饼泡水喝,对维持身体健康有极大好处。
白茶喝了有哪些功效与作用
  白茶饮用注意事项
 
  白茶在冲泡饮用时也有一些禁忌,它性质微寒,那些患有胃寒或脾胃虚寒的人禁止饮用。白茶饼中还含有一定数量的茶碱和咖啡因,这些物质对人类神经有明显刺激作用,那些神经衰弱或经常失眠的人也不能喝白茶饼,这也是它的最重要的饮用禁忌。
 
  白茶的饮用方式
 
  1、尽量选软水,避开碱性水
 
  现代科学研究证明,水对茶的影响主要来自于两个方面:水中的矿物质和水的酸碱性。水中有多种矿物质,含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量可以用水的硬度来衡量,含量越高,水就越硬。
 
  硬水烧开之后,钙镁离子会抑制茶多酚的溶出,而茶多酚不仅是茶之“功效担当”,对茶的风味也至关重要。抑制了它的溶出,难免茶汤寡淡、茶香低浊。因此,要尽量选择硬度低的水。一般来说,现成的纯净水、山泉水就比较适合泡茶。若想再进阶,可以买个酸度计来测酸碱性,再买个电导率仪来测量水的硬度。
 
  2、自来水需要煮久一点
 
  煮水要大火快煮,而不要文火慢煮。当水连续冒泡,煮到二沸或是刚刚三沸时,水的活性是比较好的。如果煮得太久,水中的含氧量降低则活性降低,即水“煮老”了,对茶汤影响也不好。
 
  如果使用自来水泡茶,需要煮稍久一点。自来水沸腾时,把烧水壶的盖子打开,保持沸腾一分钟左右,能够除去一部分消毒残留的氯,降低异味。
 
  3、不同的茶要使用不同的茶具
 
  白茶:新茶适合盖碗泡,老茶,适宜用紫砂壶。紫砂壶具有独特的双气孔结构,透气性好,能够减轻普洱茶存储时产生的一些异杂气,茶的层次、韵味更好。
 
  4、严格控制茶水比例
 
  要想泡出一杯风味稳定的茶汤,茶水比例的控制尤为重要。茶汤是一种动态平衡下的美感。只要找准平衡点,茶汤的美感自然而生。他按照不同场景,划分了两种比例。
 
  安全比例:当难以实现茶水分离,比如旅途中或使用保温杯时,将茶水比例严格控制在1.5:100(即100毫升水对应1.5克茶)这一“安全比例”,即使一直闷泡也不会苦涩。
 
  日常比例:日常泡茶中,建议用1:25(即25毫升水对应1克茶)的茶水比例,更适合多次冲泡品饮。
 
  如果没有电子秤,只要按照茶叶的形态和茶壶的体积,也能大概确定放多少茶叶。白茶散茶大约投放1/3,紧压白茶撬下一片铺满壶底的量即可。
 
  5、根据茶叶新老控制水温
 
  用手掌感受热力尝试最适宜水温,控制水温,是泡茶至关重要的因素之一。新白茶不要高于95度,老白茶使用100度沸水为佳。
 
  要点6-手法:冲泡手法对茶汤的影响极为微妙
 
  常见的注水方法有悬壶高冲、回旋低冲、定点注水等等。
 
  高冲与低斟:指的是,冲茶时要比倒茶时高,才有利于茶汤香气的激发;而从壶里倒茶出来时,要尽可能放低靠近公道杯,减少香气走散,才有利于保留茶香。
 
  香靠冲,汤靠吊:白茶的毫香需要冲击,如果想要激发茶高扬的香气,就高温高冲,让水与茶叶激荡而产生鲜明的香气。而汤感需要细细吊出来,如果想要品尝到细腻、有层次的白茶汤,就需要把壶放低,沿着壶的边缘,用细柔的水流让茶叶慢慢浸出。
白茶喝了有哪些功效与作用
  白茶的品质特征
 
  1、天然
 
  不炒不揉,纯日晒,零添加。
 
  2、保健
 
  三降三抗的功效,更具清热解毒特性。
 
  3、美容
 
  国际一线化妆品采用白茶作为美容提取物。
 
  4、时尚
 
  星巴克销售“白牡丹茶”广受好评。威廉王子与凯特·米德尔顿以及哈利王子与梅根·马克尔的婚礼纪念茶都采用了白茶。
 
  5、丰富
 
  拥有众多衍生产品,如茶枕、日用品、化妆品、保健品等。
白茶喝了有哪些功效与作用
  好的口粮茶,一要有好的性价比,二要有好的品质滋味。
 
  寻味白茶,是值得我们为自己、为家人准备的一份口粮茶,七年的岁月资质,也让了它不会是平凡的。
 
  忙碌过后,悠闲地为自己撬上一块老贡眉,喝上一口口甜甜的枣香,一股温暖舒适,由内而外,畅爽身心。

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