藏茶和安化黑茶的特点

  藏茶是产自四川的茶叶,最著名的是雅安藏茶;安化黑茶产自湖南省益阳市安化县。它们之间除了产地上的不同之外,还有特点上的不同。藏茶和安化黑茶的特点分别是:
藏茶和安化黑茶的特点
  藏茶的特点
 
  品尝特点:
 
  品赏藏茶有四绝:谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
 
  功效特点:
 
  现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。具有以下功效特点:
 
  ①、抗氧化功效;
 
  ②、降低三高,抑制动脉硬化功效;
 
  ③、抗辐射、抗突变、抗病毒功效;
 
  ④、调理胃肠和改善代谢功效;
 
  ⑤、解毒和优化水质功效;
 
  ⑥、全方位补充微量元素和维生素。
藏茶和安化黑茶的特点
  原料特点:其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
 
  制造特点:工序最为复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化(存放)藏茶为深发酵(全发酵)茶。
 
  安化黑茶的特点
 
  安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。
 
  1、三尖
 
  天尖:是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
 
  贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
 
  生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。
藏茶和安化黑茶的特点
  2、茯砖
 
  茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。
 
  3、花砖
 
  正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。
 
  4、黑砖
 
  湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。
 
  5、青砖茶
 
  以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。
 
  6、千两茶
 
  千两茶茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶.竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。
 
  7、康砖金尖
 
  康砖外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓,叶底花杂较粗;金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老。
藏茶和安化黑茶的特点
  以上就是对藏茶和安化黑茶的特点的介绍了。
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