黑茶产自湖南省益阳市安化县，是一种成熟茶，俗称粗茶，在安化地区，家家户户不管是春夏秋冬，都喜欢煮上一大锅黑茶，放置在陶制茶缸之中。夏天可以喝2到3天，冬天可以喝上一个星期，那黑茶为什么可以隔夜喝呢？具体如下！
黑茶为什么可以隔夜喝
因为黑茶茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质（被氧化过程）受到限制，具有自然保鲜的效果。且茯茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以茯茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。一般熬制好后右在暖瓶中保用24个小时，在冷冻器皿中可保用30个小时以上。
黑茶隔夜不建议喝
通常年份黑茶的隔夜茶是可以喝的，这如同上午泡的茶下午再来喝是同一道理。而且因为年份茶的茶汤中容易滋生细菌的内含成分相对较少，况且，经过了菌类发酵的茶，产生了对抗其它杂菌的抗体类物质，对杂菌有排斥作用。所以说黑茶隔夜茶是可以饮用的，但是不适合长期大量的饮用，也不能饮用变质的隔夜茶，不然就会出现很多的问题。
黑茶隔夜茶的危害
1、可能造成结石
隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
2、造成肠胃的消化不良
由于隔夜茶与新鲜的茶水比起来，有一些已经变质了，所以它里面含有细菌是比较多的，如果肠胃不好，那么一定不要喝隔夜茶哦，否则很容易造成肠胃消化不良的，同时还可能引起打嗝。
3、会使得皮肤变黄
隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
4、容易增长牙垢
隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。
5、造成水肿
因为它不能被人体非常好地去吸收和排出，假如是在临睡前喝了一些隔夜茶，在第二天醒来的时候，脸部可能会出现一些水肿的现象，对于自己的形象是非常不利的。
隔夜黑茶的用途
1、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
2、明目
隔夜黑茶中含有的茶多酚，能够起到抗菌和消炎的功效，假如有一天你发现自己的眼睛里有红丝出现，就用隔夜茶每天进行清洗就好。
3、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
4、生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
5、固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
6、除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
综上所述，黑茶中含有大量的维生素、矿物质等，若将黑茶隔夜存放，很可能会滋生大量的细菌，而且会使营养成分受到影响，食用后容易引起肠胃不适！
