黑茶是什么？中国的黑茶就是高度发酵后的茶叶，通常情况下都是茶砖或者茶饼，材质非常硬，凝结成块状，口感醇厚，微微带有苦味和甘甜，茶色发红或者暗红。 
都说茶和酒一样，时间越长，酒越香，茶越浓。那是不是茶都要保存很久再来品，那它会过期吗？会产生有害物质吗？
黑茶虽然是饮品，但是它也属于食品，食品就有保质期，过了保质期它就会产生对人体有害的物质。
所以如果家里的茶过了有效期或者因为保存不当，产生异味，那就不要再饮用了，以免对身体造成损害。
那么黑茶的有效期是多久呢？国家标准规定：安化黑茶在清洁，防潮，无异味条件下可以长期保存。
一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。 
如果想要喝陈茶，那么就要注意茶叶的储存条件，一定要在清洁，干燥的环境下存放，如果存放条件不适，产生异味，发霉等现象就不要在饮用了。
我们可以把黑茶放在干燥的竹藤篮子中，同时包着牛皮纸，这样可以有效吸收黑茶在空气中放置时间太长后，导致的受潮。很多保存比较好的黑茶，保质期可以到10年之久。
如果一饼黑茶已经打开喝了，那么保质期就会缩短，这个跟平时的放置有关系，同时，你的手上如果有汗水或者油，都会影响黑茶的保质期，所以平时最好戴着手套来处理黑茶。 
当然，也不是说过了这些期限就不可以饮用了，这个为了保证大家的身体健康，提出的建议，如果茶叶保存得当，防潮做的很好，也没有异味，这就是可以饮用的，注意一点，虽然要放干燥密的环境中，但是也要做好通风措施，这样可以助于茶叶的自然氧化，不容易硬化。
