白马毛尖茶叶哪里的最好

　　白马毛尖是绿茶中的名品，具有条索肥壮微曲，白毫披露，香气清香，汤色明亮，滋味醇爽，叶底匀嫩等品质特点。很多人对毛尖茶甚是偏爱，那么白马毛尖茶叶哪里的最好？

 

　　白马毛尖产于湖南隆回县白马山区。境内有白马山、万明山、大东山、九龙山，其中白马山主峰海拔1780米。

 

　　茶区气候温和湿润，云雾缭绕，降水丰富，土层深厚，有机质含量较为丰富，对茶树生长具有得天独厚的自然条件。土壤呈微酸性，PH值为5-5.5,尤其是土壤硒含量丰富，为富硒茶叶标准化种植提供了条件。

 

 

　　白马毛尖外形条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。

 

　　1、洁杯

 

　　准备茶具，冲泡白马毛尖，为了观其色、闻其味，建议大家选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯，有利于观赏白马毛尖在茶水中优美姿态。用热水采用回旋斟水法浸润一下茶杯，清洁茶杯的同时还能提高茶杯的温度。

 

　　2、赏茶

 

　　取出适量白马毛尖茶放在手心观察，此茶外形条索紧细、均整，白毫显盛，有峰苗，色泽隐绿油润，细闻有淡淡的板栗清香。

 

　　3、投茶

 

　　使用茶荷量取大约3-5克左右的白马毛尖茶，从杯口向下投放，用茶匙把茶荷中的白马毛尖茶均匀地拨到玻璃杯或瓷杯里。

　　4、洗茶

 

　　倒入少许开水，水量至没过白马毛尖茶为宜。然后拿起杯子，轻轻地摇晃，让水和茶叶充分接触，大约10秒种后立即把茶水倒掉。

 

　　5、冲泡

 

　　再往杯子里倒入85度左右的开水，水量至茶杯的七八分满即可，浸泡大约3分钟，待茶叶吸水后下沉慢慢舒展开，即可观赏到白马毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的优美姿态。

 

　　6、品饮

 

　　端起茶杯，放到鼻子下轻嗅，感受茶汤热气带来的浓郁茶香，香气高鲜持久，带有熟板栗香。然后小口品缀，感受白马毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味。

　　1991年，白马毛尖被评为湖南省级名茶。湖南农业大学朱先明教授曾给白马毛尖题词：隆回泉溪水,金石桥区茶。香高味醇爽,品质誉中华。”白马毛尖冲泡后，香高芬芳，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。