绿茶要不要洗茶？绿茶不建议洗茶！

 

　　绿茶是泡两三次就没有味道，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。如果想洗，速度一定要快不可让绿茶长时间浸泡在茶汤中。

 

　　《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质”。茶童认为“洗去散茶表面杂质”不能称为“洗茶”流程存在之依据。在茶童与多位茶客探讨“洗茶”问题时，大家几乎都认为洗茶（这里指把茶叶洗干净）是有必要的，原因一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染，其二是有农药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。

 

　　所谓脏，无非是怕灰尘，微生物和农残。空气中有一定浓度的灰尘颗粒，我们吃饭说话甚至呼吸都会使一定量的灰尘 进入身体，茶叶上的灰尘和这些比起来，简直是九牛一毛。绝大部分微生物生存需要水分，茶叶之所以保质期长就是因为其含水量已经降到最低，极不利于微生物着生。

 

　　至于农残，且不说正规厂家的茶叶农残会被控制到国家标准之内，并不值得担心，即便是有所“超标”，其实也是被夸大的恐慌——茶叶的消耗量每天也就几克，而且不是象蔬菜水果那样直接吃掉，能从茶叶中摄取的农残实在有限得很。

 

　　近几年来，国内水污染严重加剧，用这样的水泡茶，再好的茶也黯然失色不说，还容易影响健康。爱茶之人都知道，烹茶崇尚自然，水最好是山泉，旧年雪水，雨水，即无根之水。福能达茶吧机，应用航天领域空气制水，多重空气过滤和水过滤，保留水中活性，使泡出来的茶更加清香醇厚，以高品质的无根水，让喝茶变得更健康更享受。

 

　　1、不能泡得太浓

 

　　绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

 

　　2、水温控制在80℃～90℃左右

 

　　冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。

 

　　3、不能反复冲泡

 

　　绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好。

　　综上所述，绿茶似乎一种没有经过发酵的茶叶，且绿茶在整个的制作过程中是有着严格的要求的，不存在脏的说法，所以事实上绿茶是不建议洗茶的！