紫阳毛尖是未发酵茶，属于绿茶茶类。紫阳毛尖茶叶中富含人体所需的营养物质，正确的冲泡方法能使茶叶中的营养物质更好的析出，那么在冲泡紫阳毛尖茶时需要洗茶吗？
那么紫阳毛尖需要洗茶吗
首先，茶叶上的农药大部分是脂溶性的，在水里溶解度小，难溶解到茶水中，因此茶水相对安全。如果农药并非水溶性，那么，即便洗茶也未必能将农药洗掉，反倒影响了紫阳毛尖独特的风味。
其次，现在紫阳毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高，很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当，在冲泡时经过80度的水温，也足以杀死紫阳毛尖茶叶上附着的大部分微生物。
最后，紫阳毛尖属于细嫩的绿茶，茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出，并随着弃掉的茶汤而流失掉。
从上面三点可以看出，冲泡紫阳毛尖并不需要洗茶。
这种情况下，冲泡紫阳毛尖需要醒茶
如果你的紫阳毛尖茶叶是保存在冰箱里的话，在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的紫阳毛尖，不经过醒茶的话，茶叶无法充分浸润舒展，茶汤也就无法达到最佳的口感。
醒茶可以选择将需要冲泡的紫阳毛尖茶叶在室温的环境下放置一小段时间，或者使用比正式冲泡紫阳毛尖时温度低一些的水快速的浸润一下。
紫阳毛尖冲泡方法
1、选具：
蒿稀绿紫阳毛尖，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
2、洁具：
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
3、观茶：
蒿稀绿紫阳毛尖，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略蒿稀绿紫阳毛尖的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
4、泡茶：
对蒿稀绿紫阳毛尖的冲泡，采用两种方法冲泡，一是上投法，即先将摄氏80—90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。二是下投法，即先置茶，后冲入沸水。
5、赏茶:
在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
6、饮茶：
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，紫阳毛尖冲泡，一般以2－3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
紫阳毛尖是当今世界上首次通过科学鉴定的天然富硒茶，是我国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶产品。紫阳毛尖含有人体必须的微量元素硒,缺乏硒元素会对身体造成严重的影响,所以紫阳毛尖倍受关注。常喝紫阳毛尖茶对身体健康有益。通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的品饮紫阳毛尖茶。
