庐山云雾茶哪个山头比较好？云雾茶种类

 

　　1、云台山云雾茶

 

　　云台山云雾茶是我国江苏省的名茶之一，因为其独特的品质，与南京雨花茶，太湖碧螺春一起被合称为江苏省的三大名茶，由此可见云台山云雾茶在江苏省茶类之中有着很高的地位。云台山云雾茶中的营养成分的含量十分的高，具有很不错的保健功效，受到了饮茶人士的喜爱。

 

　　2、老山云雾茶

 

　　老山云雾茶因产于我国南京的老山地区而得名，老山作为南京近郊的旅游胜地而受到许多南京人的推崇，当地的气候十分的宜人，在老山地区很多人很早就已 经有着种茶饮茶的历史了。老山茶的茶叶成色优质，茶香浑厚悠长，滋味浑厚，受到了许多爱茶人士的喜爱，被许多人当做高档的健康饮品来饮用。

 

　　3、英山云雾茶

 

　　英山云雾茶是产于我国安徽省英山地区的一种云雾茶，英山位于我国大别山之旁，英山海拔高，山中环境湿润，气候温和，对于茶叶来说也是十分不错的。在英山地区的人们在很早之前就都已经开始采茶种茶了，而起英山云雾茶在唐朝时期成就也十分的高，在当时被作为贡茶中的一种敬奉给宫廷之中。在现代的名茶评比中，英山云雾茶也获得了许多的殊荣。

 

　　4、庐山云雾茶

 

　　庐山云雾茶生长于我国风景秀丽的江西庐山地区，庐山平均海拔一千米以上，庐山之上山峰耸立，悬崖峭壁，峡谷深渊，山中常年都为云雾所缭绕。庐山地区 降水量充沛，全年关照充足，空气清新，环境十分的优雅，土壤十分的肥沃，对于茶树的生长来说是再适合不过的了。庐山云雾茶品质优良，为绿茶中的珍品，茶叶 成色优异，色泽明绿透亮，其成品茶叶外形卷曲，茶香持久，冲泡后茶汤滋味甜醇，色香味极佳，是茶中的精品。

 

　　庐山云雾茶是巍峨峻奇的庐山，自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市，山从平地起，飞峙江湖边，北临长江，南对、鄱阳湖，主峰高耸入云，海拔1543千米。山峰多断崖陡壁，峡谷深幽，纵横交错，云雾漫山间，变幻莫测。

 

　　春夏之交常见白云绕山，有时淡云飘似薄纱笼罩山峰，有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米倾注深谷，这一壮丽景观称之为庐山“瀑布云”。蕴云蓄雾给庐山平添了许多神奇的景色，因此以云雾为茶叶命名。相传，庐山云雾茶最早是一种野茶，东晋时被东林寺名僧慧远改造为家生茶。唐代时庐山云雾茶就已久负盛名。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋，开辟园圃种茶种药。宋朝时庐山茶被列为“贡茶”，此后长盛不衰。

 

 

　　庐山云雾茶比其他茶采摘时间晚，主要在清明前后，而随海拔升高，鲜叶开采速相应延迟到“五一”节前后。采摘的标准都是长约3厘米的一芽一叶初展，采后摊于阴凉通风处，放置4－5小时后开始进行炒制。再经杀青，抖散，揉捻，理条，搓条，提毫，烘干，拣剔等 工序精制而成。

 

　　庐山云雾茶分为特一级，特二级，一级，二级，三级五个等级。庐山云雾茶以条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香高持久，醇厚味甘“六绝”而久负盛名。特级的庐山云雾茶条索圆直，芽长毫多，色泽翠绿，有淡淡的豆花香；冲泡后的茶汤色泽清澈，茶香高爽，幽香如兰，入口滋味醇厚回甘，宛若碧玉盛于碗中。

 

 

　　庐山云雾茶在贮存过程中很容易受水分，温度，湿度，光照，氧气等因素的影响发生变质，所以贮存方法上稍有讲究。应该先用铝箔袋包好，放入冰箱中冷藏，注意不要和其他有异味的东西混放。饮用时，不要从冰箱中拿出来就直接打开冲泡，最好是在室内放置一会儿，使袋内茶叶的温度和室温差不多时再打开，以免加速茶叶的变质。

　　综上所得，庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名！