岳西翠兰属名优烘青绿茶，产自皖西大别山中的岳西县，为中国新十大名茶之一。被尊为十大名茶，那岳西翠兰的味道如何呢？
岳西翠兰的味道
岳西翠兰外形一芽两叶，其形态自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露。经开水冲泡后，清香高长，嫩香持久，有花香味，醇爽回甘，汤色浅绿明亮，叶底嫩匀成朵。
岳西翠兰的泡法
冲泡岳西翠兰时，最好是选用无色玻璃杯或洁白瓷杯，以便欣赏翠兰茶的身姿以及茶汤的变化。泡茶用水以纯净水最宜（如若条件有限只能用自来水冲泡时，需敞开盛水容器，静置一天，使氯气挥发）。水温宜80℃左右。茶水比大致1：50。即投茶2克，注水100克。
每杯茶要分两次冲泡，第一次冲量应少些，大约为茶杯容量的1/4，目的是浸润翠兰茶，使其内含营养物质析出；30-60秒后再冲第二次，加水至3/4即可，不宜满杯。置3-4分钟后，即可品饮。
饮至杯中茶汤尚余1/3水量时再续水，这就是“二泡”。二泡茶味正浓，饮后齿颊留香，身心俱悦。至三泡、四泡，茶味已淡，势渐趋缓。
岳西翠兰的功效
1、醒脑提神利尿解乏
岳西翠兰茶不但香气淡雅，它还含有一定数量的咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，可以让中枢神经保持兴奋，能提神醒脑也能让人们的思维反应能力明显加快。另外经常喝绿茶，还能提高肾功能，能利尿消肿，而且能加快身体内乳酸饮料酸的代谢，能让身体疲劳症状尽快缓解。
2、散热降温、生津止渴
夏天喝岳西翠兰散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
绿茶岳西翠兰功效
3、延缓衰老
平时经常喝岳西翠兰茶，能延缓身体衰老，它含有的茶多酚和儿茶素是天然抗氧化成分，它们不单能清除人体内的自由基，还能抑制人体内过氧化脂质的生成，它能提高人体各组织功能，让它们保持一种年轻的状态，从而也就减少了衰老症状的发生。
4、预防疾病
平时经常喝岳西翠兰茶，对维持人体健康，预防疾病都有很大好处，它含有的茶多酚能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，而且能净化血液，清除血液中的胆固醇，它们可以保护人类的心脑血管，能减少动脉硬化与血栓还有冠心病的发生机率。
总得来说，岳西翠兰是绿色健康的饮料，内含的营养物质成分都比较多，合理的饮用可以保健身体健康。
