一、按产地划分的名优绿茶
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
1、河南：河南产地的茶叶主要有信阳毛尖、仰天雪绿等等，比较出名的就是信阳毛尖了。
2、贵州：贵州所产绿茶名品较多，品质优越。比较有名的有：湄潭翠芽，梵净山翠峰茶，石阡苔茶，贵州绿宝石，凤冈锌硒茶，都匀毛尖等等。
3、江西：婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿宁红功夫茶等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶，其他的还有得雨活茶、狗牯脑、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩等，也是省内较有名的茶。
4、安徽：安徽十大名茶是指安徽十种出名的茶叶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
5、浙江：第二届“浙江省十大名茶”评选结果在杭州揭晓，越乡龙井、开化龙顶、大佛龙井、松阳银猴、径山茶、武阳春雨、安吉白茶、绿剑茶、千岛玉叶和金奖惠明茶获此殊荣。
6、江苏：江苏名优绿茶有很多，洞庭碧螺春、南京雨花茶、花果山云雾茶、金山翠芽、金坛雀舌茶等等是其中的佼佼者。
7、四川：目前四川的名茶没有太明确的共识，比较有名的品牌包括蒙顶山茶、峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等。
8、陕西（陕南）：山西三大绿茶分别是午子仙毫、紫阳毛尖和汉水银梭等等。无论是商南泉茗、紫阳毛尖，还是午子仙毫、午子绿茶，等都属于绿茶。
9、湖南：由于地处陕西南部，所以称“陕南绿茶、兰岭绿之剑、南岳云雾茶、石门银峰、安化松针、野针王等等。
10、湖北：湖北比较有名的茶叶包括采花毛尖、恩施玉露、英山云雾、邓村绿茶、鹤峰茶等等。
11、广西：广西产茶区主要为桂平、凌云、桂林、昭平、灵山、梧州等地区，主要名茶有桂平西山茶、横县茉莉花茶、南山白毛茶、桂林毛尖、凌云白毫、凌螺春等。
12、福建：福建的主要绿茶是石亭绿、七境堂、斜背茶、天山、莲心茶等等。
二、按加工划分的名优绿茶
（1）炒青茶：凡是用锅炒干的绿茶均称为炒青茶（炒青绿茶的主要品种，有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、午子仙毫、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。）。
（2）烘青茶：凡是用烘笼或烘干机烘干的绿茶均称烘青茶（主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。）。
（3）晒青茶：凡是用太阳晒干或先晒后烘，先晒后炒干的绿茶均称晒青茶（滇青、川青、陕青等）。
（4）蒸青茶：凡采用蒸汽杀青工艺制成的绿茶称蒸青（煎茶、玉露等）。
以上就是对好喝的绿茶的品种的介绍了，好喝的绿茶主要有碧螺春、峨眉山茶、峨眉雪芽、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等等。
