明代茶学家许次纾所著《茶疏》开卷的第一段话就是“天下名山，必产灵药，江南灵草，江南地暖，故独宜茶，大江以北，则称六安”，由此我们就可以看出六安瓜片历史非常的悠久，那六安瓜片真的好吗？相关的介绍如下！
六安瓜片的主产地
六安瓜片主产地是六安市裕安区，金寨县这里地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。
六安瓜片的主要产区
六安茶的主要产区位于安徽省六安地区，其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳，尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品，故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。
六安瓜片独特的采制方法
1、摘茶等到“开面”。即新梢长到一芽三、四叶时开面，叶片生长基本成熟，内含物丰富，成茶香气高。
2、鲜叶要扳片，采摘回来的鲜叶，经过摊凉、散热、再进行手工扳片，将每一枝芽叶的叶片与嫩芽、枝梗分开，嫩芽炒“银针”，茶梗炒“针把”叶片分老嫩片，炒制“瓜片”。扳片在我国绿茶初制工艺虽独一无二，最为科学的一道工序。扳片的好处，既可以摘去叶片，分开老嫩，除杂支劣，保持品质纯一卫生，又可以通过扳片起萎作用，利于叶内多酚类化合物几蛋白质、醣类物质转化，提高成茶滋味和香气。
3、老嫩分开炒，炒片分生锅和熟锅，每次投鲜叶一两至二两。生锅高温翻抖杀青，熟锅低温炒拍成形。
4、碳火拉老火。炒后的湿坯茶经过毛火、小火、混堆、拣剔，再拉老火至足干。拉老火是片茶成形、显霜、发香的关键工序，人称“一绝”。拉老火采用木炭，明火快烘，烘时由两人抬烘笼，上烘2—3秒种翻动一次，上下抬烘70—80次即成。有人形容其“火光冲天，热浪滚滚，抬上抬下，以火攻茶”，成为一道引人入胜的景观。
六安瓜片的作用
1、抑菌
科学研究表明，六安瓜片是具有着着抑制细菌的作用的，对于可致病的细菌有十分强的抑制作用，并且对于肠胃的保护也是杠杠的，基本来说，六安瓜片对肠胃是没有伤害作用的，性质是属于比较温和的茶。并且六安瓜片具有着消暑解渴生津的作用。
2、抗衰老
六安瓜片中含有帮助清除自由基的成分，可以达到抵抗衰老的效果。
3、减肥
六安瓜片茶中含有咖啡因，而咖啡因是可以很好的清除体内的脂肪的，并使其排出体内，从而达到了瘦身的效果。
4、防辐射
六安瓜片茶可以一定程度上抵制辐射对于皮肤的伤害的，常喝效果更为明显。
综上所述，六安瓜片在品尝两口茶汤后，再慢慢品味，会有清凉，还有甜味。六安瓜片采用两次冲泡，再冲泡饮用，味道变淡，当然的，功效也是非常多的喔！
