庐山云雾茶产自哪里

 

　　庐山云雾茶产于风景优美，多个名胜古迹相伴的江西省九江市的庐山区。庐山云雾茶南面映幡阳湖，北面临长江，庐山被群峰环绕，云雾常年笼罩；也许因幡阳湖及长江的水汽蒸腾凝聚而铸造了庐山的优美风景及神奇景象。庐山云雾茶的主要产区在海拔800以上的汉阳峰、五老峰、含幡口、仙人洞、小天池等地；其中以五老峰及汉阳峰的云雾茶最佳，这两地的云雾终年围绕不散。庐山云雾茶素来有“色香幽幽细比兰花”之喻，庐山云雾茶芽壮叶嫩，白毫显露，汤清色翠，香若兰，味浓且厚。

 

　　根据历史记载，庐山云雾茶在悠远的汉朝时期，庐山就已经开始栽种云雾茶；庐山云雾茶在东晋时成为了佛教的中心之一，据传当时的名僧慧远在山上居住三十载有多，并为众僧徒传授经文，开种云雾茶。

 

　　在唐朝时期的庐山云雾茶已经很著名，使唐代诗人白居易，前往庐山山峰挖药种茶，并写下“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”这首诗。

 

 

　　宋朝时期的庐山已产有洪州双井茶、鹤岭茶及白露茶、鹰爪等名茶。在宋朝时虽然还没明确显出庐山云雾茶的踪迹，但是在北宋诗人黄庭坚所作“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”中已经隐约看见了云雾茶的踪影；诗中的“云腴”是指肥壮白嫩的叶芽(茶叶)，而“落磑霏霏雪不如”是指辗磨成灰的茶叶粉末，云雾茶的白毫多，叶色雪白。最后在明代时期的《庐山志》中出现了庐山云雾茶的名称，也就说明是庐山云雾茶到此已有三百多年的历史。庐山云雾茶在1971年被列入中国绿茶类的特种名茶，并且以“六绝”而扬名中海外，“六绝”是索条粗壮，翠绿毫多，汤清色翠，叶嫩齐匀，幽香持久，味甘醇厚。而后在1982年的江西名茶比评中，成为八大名茶之冠，在同一年有被评为中国名茶。最后在1989年获得首届“中国食品博览会”的金奖牌。

 

　　1、烫杯

 

　　泡茶前烫杯，云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。

 

　　2、茶与水的比例

 

　　茶与水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

 

　　3、水温

 

　　不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

 

　　4、泡茶

 

　　从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。

 

　　5、重泡

 

　　第二道、第三道都依照上面程序方法进行，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

 

 

　　1、卢正浩

 

　　卢正浩，杭州正浩茶叶有限公司旗下的品牌。卢正浩品牌，是全国首个由中国人民保险公司承担产品质量保险的茶叶品牌，值得信赖。

 

　　2、公和厚

 

　　江西公和厚茶业有限公司，集茶叶种植、研发、生产、销售、服务以及茶文化传播和电子商务于一体。公司旗下的公和厚庐山云雾茶，一直以来都深得广大消费者的好评。

 

　　3、明明一品香

 

　　明明一品香庐山云雾茶，产品质量优质，深受客户的信赖。公司专营明明一品香牌庐山云雾茶，该品牌的茶叶口感好更香醇，价格也实惠。

 

　　4、圆通

 

　　圆通是九江市庐山茶叶科学研究所旗下的品牌，是中国名茶“庐山云雾茶”的唯一专业科研机构和重点生产基地。圆通庐山云雾茶，值得选择。

 

　　5、九江

 

　　九江庐山云雾茶公司，主要经营庐山云雾。公司旗下的九江牌庐山云雾，茶品优质，备受众多客户和茶友的青睐，是购买庐山云雾茶的品牌佳选。

　　综上所述，庐山云雾茶因产自中国江西的庐山而得名，主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多，因此造就了云雾茶的独特品质！