都匀毛尖细茶好还是叶子大的好

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时间:10-27 22:53认证作者:佚名
  都匀毛尖,中国十大名茶之一,是贵州三大名茶之一。说到都匀毛尖的价格,没有个准确的数字,但说到最贵的都匀毛尖却很明确,66.6万元一公斤。不过目前市场上这么贵的茶也十分少,很难得,那都匀毛尖细茶好还是叶子大的好呢?相关的介绍如下!
都匀毛尖细茶好还是叶子大的好
  都匀毛尖什么样的好
 
  都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
 
  珍品:紧细卷曲,白毫满布,匀整,绿润,嫩香,持久,鲜爽,回甘,黄绿,明亮,嫩匀齐,鲜活。
 
  特级:紧细卷曲披毫,匀整,绿润,嫩香,持久,鲜爽,回甘,黄绿,明亮,嫩匀,鲜活。
 
  一级:紧细卷曲白毫显露,匀整,绿尚润,嫩香,鲜醇,黄绿,尚明亮,嫩绿,明亮。
都匀毛尖细茶好还是叶子大的好
  都匀毛尖多少钱一斤
 
  2011年在都匀毛尖新茶拍卖会上,3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”(150g装),拍卖总成交价格达22万元。其中,“都匀毛尖特制珍品茶王”二号(150g装)最高成交价格达10万元,相当于66.6万元/公斤。
 
  都匀毛尖的价格是全国统一价,没有本地和外地之分。只有品级之分:珍品、特级、一级、二级。珍品都匀毛尖一般都是上万元一斤。特级都匀毛尖茶叶的价格一般每斤都在1000元以上,而一级都匀毛尖茶叶一般每斤也在500元左右,至于二级都匀毛尖每斤一般200元到400元之间。而日常的口粮茶也就买200元到400元的茶叶喝,喝起来口感也不错的。
 
  都匀毛尖产地——贵天下都匀毛尖
 
  都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
 
  都匀毛尖,属于绿茶的一种。冲泡方法虽与大部分绿茶相近,但因绿茶品种众多,每种茶的形状、松紧、老嫩程度不同,冲泡过程中,稍有差别。
 
  都匀毛尖的冲泡,用水很关键。水的硬度直接影响茶汤的色泽,甚至会影响到茶叶的有效成分的溶解度。
都匀毛尖细茶好还是叶子大的好
  都匀毛尖冲泡步骤
 
  第一,冲泡都匀毛尖最好使用矿泉水,如山上清泉或者农夫山泉等矿泉水饮品。其中,经反复烧煮后的矿泉水也不适宜使用。
 
  第二,泡茶的水温也是影响茶汤味道的一个很重要的因素。都匀毛尖的冲泡水温为80度左右的温开水。
 
  第三,茶叶用量决定茶汤的浓度,一般以1:50-1:60的比例为佳。饮用者可根据个人口味增加或减少茶叶量。
 
  冲泡程序大致分为:准备茶具、汤杯洗杯、洗茶、冲泡、品饮。其中洗茶,一般是沿杯沿注入三分之一的温开水之后,微晃茶壶,使茶叶全部浸润,也是开茶的程序。
都匀毛尖细茶好还是叶子大的好
  综上所述,优质的都匀毛尖成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。

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