绿茶，世界上最早的茶叶品种，古人采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始。从新鲜嫩叶到成茶要经历采摘、杀青、揉捻、干燥等工序，整个过程不仅赏心悦目，更是中国独具创造性的制茶技艺的典型，那喝绿茶有什么好处呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！
喝绿茶对人的好处
1、绿茶中的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受损。超氧化物歧化酶(Sod)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。
2、研究表明绿茶中的儿茶素对一些导致人类疾病的细菌有抑制作用，同时不损害肠道有益菌的繁殖，因此绿茶具有调节肠道的功能。
3、科学家进行的动物实验表明，茶中的儿茶素可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用。它还能防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。
4、最近的研究报告显示，绿茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，并喝一点绿茶来缓解病情。
5、茶多酚在人体脂肪代谢中发挥重要作用。人体内胆固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高，如由于血管内壁脂肪沉积和血管平滑肌细胞增殖导致的粥样斑块。
什么人不适合喝绿茶
1、失眠的人不宜喝绿茶
绿茶中是含有大量的咖啡碱的，而且这些碱是可以很好的促进人体的大脑产生兴奋的，所以失眠的人最好还是不要喝绿茶味好。特别是在晚上睡觉的时候，一定不要喝茶了，否则是会导致人体兴奋，更加的难以入睡了的。
2、有胃病的人不宜喝绿茶
这是所说的是有胃病的人是不可以喝绿茶的，肠胃不是很好的人喝绿茶是很容易造成胃胀气，还有胃粘连的胃反酸的可能性，导致肚子不是很舒服等不良情况的发生，建议这类人还是不要喝绿茶，毕竟身体健康才是最重要的。
喝绿茶的禁忌有哪些
1、禁忌孕妇喝
孕妇在怀孕的过程中是要禁忌喝绿茶的，特别是浓浓的绿茶。因为绿茶含有大量的咖啡碱与茶多酚，这些都是对孕妇非常的不利的，喝多了会对胎儿产生一定的影响，容易导致孕妇发生妊娠的反应，所以一个要禁忌孕妇喝太浓烈的绿茶。
2、禁忌女性经期喝
女性在来月经的时候最好是不要喝绿茶，因为这个时候身体是最脆弱的，绿茶中含有大量的对人体食物有着铁的吸收，而在经期间流有大量的血流失是会消耗大量的铁的物质，人体身体也是最脆弱的时候，所以不建议这个时候喝绿茶，一定要禁忌喝绿茶。
绿茶怎么喝合适
1、茶叶用量
要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
2、泡茶水温
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃沸滚开水冲泡，适宜用80℃的水冲泡，这里是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。
3、冲泡时间和次数
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
如有茶杯泡饮一般红绿茶，将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。
总之，适宜喝绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。但喝茶也有禁忌，通过本文的介绍，希望能帮助大家更健康的饮茶。
