一说起宜兴紫砂壶，大多数人想到的可能是用于冲泡普洱、黑茶、大红袍、铁观音等发酵程度较重的茶类；而一些喜欢喝绿茶、又喜欢紫砂壶的朋友通常会存在这样的疑问：紫砂壶可以泡绿茶吗？泡绿茶选用什么紫砂壶呢？
紫砂壶可以泡绿茶吗？
紫砂壶具有双重气孔结构，壶体透气不渗水，因此冲泡的绿茶更加香醇，再加上紫砂壶泥料本身富含矿物质，冲泡茶叶时释放出对人体有益的钙铁硒等矿物离子，更增加了茶汤的养身功效，而且紫砂壶的把玩、泡养趣味是其他材质茶具不可体会的。
苏东坡在杭州做刺史时有诗云：“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”。西湖龙井就是绿茶的一种，苏东坡也是对茶具颇有讲究的，还亲自设计了提梁紫砂壶，由此可以推断，用紫砂壶泡绿茶是有依据可寻的。
泡绿茶选用什么紫砂壶？
1、段泥紫砂壶
绿茶的颜色较为清淡，所以在选购紫砂壶的时候应该选择用绿泥或段泥等外观色泽较浅的紫砂壶，这样无论从赏茶还是养壶的角度来说都比较合适。
2、井栏壶（壶口较大、壶身较宽）
另外，平时大多数人用玻璃杯或盖碗泡绿茶比较多，这样做的好处之一是方便茶叶舒展开来，既有利于茶香绽放又有利于赏茶；所以，选择用于泡绿茶的紫砂壶，应当首选壶口较大、壶身较宽的款式，才更有利于释放茶香和观赏茶叶的舒展过程。
还有比较重要的一点，就是用于泡绿茶的紫砂壶应该尽量选择壶壁薄一些的，原因是绿茶的冲泡温度不宜过高，壶壁薄一些的紫砂壶散热更快。
紫砂壶泡绿茶的注意事项
1、适当的水温
绿茶对水温要求不高，控制在80度左右就可以了，饮水机开水也可以，但是不要用沸水。
水温高了容易烫了茶，出现熟汤气，前几泡出水后不用加盖，给茶叶一个喘气的时间。可以最大限度的开发出出汤次数。
茶叶本身越新鲜、越细嫩，水温就要越低；炒青、烘青类绿茶水温要略低于蒸青、晒青类。
2、恰当的泡茶时间
用紫砂壶泡，每泡时间约8-10秒，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。用紫砂壶泡绿茶，茶汤特点是香气滋味会更醇和一些。
若是对观赏茶叶有特别要求，那就不推荐使用紫砂壶了，玻璃类透明的器皿观赏效果更好。紫砂壶是可以泡绿茶的，不过要注意使用和手法，只要勤于实践，一定能用紫砂壶泡出绿茶的神韵来的。
