山楂作为一种药食两用的食品，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可预防肥胖症，下面小编就给大家介绍一下喝山楂减肥原理及其效果吧！
喝山楂减肥原理
1、山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成 分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的。
2、山楂的解脂酶山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能，将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。
3、山楂的黄酮类等物质山楂还含有丰富的黄酮类、内酯等物质，这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能，这样就可以达到降血脂、清脂减肥的目的。
山楂怎样吃减肥
1、山楂汤
原料：山楂500克，白糖100克 做法：将山楂洗干净，去蒂去籽，用水煮，山楂熟烂时放入白糖，饮其汤。
2、山楂银菊饮
原料；山楂10克，金银花10克，菊花10克 做法：将山楂拍碎，与金银花、菊花共同放入杯中，冲入沸水即可。
3、山楂橘皮饮
原料：鲜山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克 做法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡即可。
山楂减肥的注意事项
1、春季不宜多吃
山楂有健胃消食的功效，山楂味酸，入肝，肝气旺会伤及脾胃，过多食用易造成消化性溃疡。
2、禁忌人群
食用山楂减肥要注意肠胃虚弱者不宜服用，孕妇慎用。因为山楂中的酸性物质能够促进胃液的分泌，肠胃虚弱者食用易导致胃痛和胃溃疡。山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇食用易导致流产。
3、合理安排饮食
山楂只能辅助减肥，想要达到完全减肥的效果，需要合理控制饮食，减少脂肪的摄入，粗细均衡搭配。可以多吃富含膳食纤维的食物，有利于推动肠道的蠕动。 结合运动 用山楂辅助减肥和合理饮食的情况下，也要适当的运动，运动能够燃烧脂肪，促进体内的新陈代谢，有利于达到减肥的效果。
吃山楂的好处
1、开胃消食
山楂微酸，入脾、胃经，有健脾开胃的功效，且含有多种有机酸、维生素C可以提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化，其所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消积食、促消化、增强食欲的作用，适用于肉食积滞。
2、清肠排毒
山楂中含有比较丰富的果胶，能够帮助吸附肠道细菌和毒素，而且吃山楂能够起到刺激肠胃蠕动的作用，帮助把毒素排出体外从而起到清肠排毒的作用。
3、美容养颜
山楂中的黄酮类物质和维生素C的含量都是比较丰富的，维生素C对于美容的效果自然不必说，而黄酮类物质是抑制体内自由基生成的重要物质之一，适量食用山楂能够帮助美白，起到美容养颜的效果。
4、减肥瘦身
山楂中含有的脂肪酶，能够促进脂肪的分解消化，而且食用山楂能够促进食物消化，避免食物脂肪堆积，在一定程度上是能够帮助减肥瘦身的。
5、缓解痛经
山楂性温，味酸，具有活血化瘀的功效，对于女性因血瘀而引起的痛经有一定的缓解作用。
6、防癌抗癌
山楂中含有一种牡荆素的化合物，具有防癌抗癌的作用。实验研究表明山楂的提取液是可以阻断亚硝胺的合成和抑制黄曲霉素的致癌作用的，而亚硝胺和黄曲霉素都是能诱发消化道癌症的发生和加重的。
7、保护心脏
吃山楂的好处还体现在降血脂、降血压、强心方面，适量的食用山楂是能帮助降低血清胆固醇和甘油三酯，还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管等起到强心作用。因此吃山楂是有比较好的保护心脏和心血管的作用。
综上所得，山楂能减肥，是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果，但是具体的减肥效果需要根据实际情况来看喔！
