丁香是一种花，用丁香制作而成的茶，就是丁香茶。丁香茶具有很多功效，尤其是对于胃来说，具有着诸多好处，可以帮助脾胃虚弱的人，改善脾胃功能，促进人体的消化能力，使人更加健康，正常情况下，口噶是非常好的，那丁香茶是苦还是甜呢？具体如下！
丁香茶的口感
丁香茶本身会带有一点点甘苦的味道，但是这种苦他并非是完全的苦涩，在里面会带有一丝丝的甘甜，所以如果我们购买到的是正品，那么这样的味道就是正确的，如果我们购买到的是假冒伪劣产品，那么就可能会出现味道过淡或者是过浓的情况，这些都不能说明这款茶是真的。
丁香茶的味道
其实并不能保证每个人喝到的茶都是一个味道的，因为我们泡茶的水质不一样，而且不同厂家生产的不同茶叶，它的苦度也是不一样的，所以最后可能大家喝到的味道都不太一样。但是我们一定要知道，正宗的丁香茶，它的苦涩里面就是会带有一点点的甘甜。因此我们在购买以后，也不要太去纠结于这个味道的浓度，因为如果你只要是在正规渠道购买的，就不太可能出现买到假冒伪劣产品的可能。
丁香茶怎么泡
1、丁香茶的冲泡方法十分简单，每次只要取3到5克丁香茶，直接放到茶杯中，加入沸水冲泡，然后盖好杯子盖闷3到5分钟，取出茶汤以后趁热饮用就可以。
2、丁香茶在冲泡时还可以搭配适量的花茶，也可以搭配一些红茶或者绿茶，这样会让泡出以后的丁香茶，茶汤滋味更加诱人，而且能让它的保健功效更加出色。另外，人们冲泡饮用丁香茶时，水的温度一定要控制好，如果水的温度偏低，就很难泡出美味的丁香茶，因为水温过低，不利于丁香茶中营养成分和挥发油的析出。
丁香茶的搭配喝法
一、丁香茉莉茶
原料 丁香、茉莉花、蜂蜜、水。
做法
1、将洗净的丁香、茉莉花放入茶杯中；
2、倒入适量的沸水，盖上杯盖；
3、水温后，加入蜂蜜调匀，即可饮用。
二、丁香桂花茶
原料 桂花、丁香、冰糖适量。
做法
1、将丁香洗净，放入杯中；
2、加入桂花，冲泡沸水；
3、放入冰糖，搅拌均匀；
4、盖上杯盖，焖泡5~8分钟，即可。
三、丁香薄荷茶
原料 薄荷、丁香、菊花。
做法
1、将丁香和菊花洗净，放到茶杯中；
2、冲泡热水，加入冰糖，搅拌均匀；
3、将薄荷放入杯中，倒入开水；
4、冲泡3~5分钟，即可饮用。
四、丁香甘草茶
原料 丁香、甘草。
做法
1、准备好丁香、甘草，将茶具洗净；
2、将丁香、甘草放入茶杯中，冲泡沸水；
3、盖上杯盖，冲泡5~8分钟，即可。
五、丁香蒲公英茶
原料 丁香、蒲公英。
做法
1、将丁香、蒲公英清洗干净，沥干水分；
2、将所有材料放入茶杯中，冲泡沸水；
3、盖上杯盖，冲泡5分钟左右，即可。
丁香茶的作用
1、它能够缓解胃寒问题，如果有因为胃寒带来的种种问题可以尝试通过正确服用丁香茶来缓解。
2、一般来讲孕妇喝茶是不可行的，但是，如果孕妇在早期时候有恶心或者是呕吐问题，可以服用它来缓解怀孕带来的呕吐等等异常情况。
3、如果尝试像嚼口香糖那样来嚼丁香茶就能够起到抑制口气效果，而且，它还有清除口腔细菌的功效。
4、在里面含有的丁香油和丁香酚等等成分能够避免幽门螺旋杆菌生成，也能够杀死这种细菌，所以，有胃炎或者是胃溃疡等等胃病人群可以尝试服用丁香茶来改善问题。
综上所得，丁香茶为木犀科，属落叶灌木或小乔木，是由未开放的花蕾芽，经干燥而制得，状似圆头钉子，其香味浓烈，口感苦，烹饪之后变得温和。丁香属一种芳香健胃剂，能促使胃液分泌，增强胃肠蠕动的功效！
