众所周知，薏米别称薏苡仁、苡仁、六谷子等，为禾本科植物薏苡的种仁，营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，作为一种营养价值非常高的东西，经常被用于与红豆一起食用，不仅口感好，功效也很多，但是喝薏米红豆水也要掌握好时间，具体如下！
喝薏米红豆水的最佳时间
薏米、红豆中含有淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，中医认为，薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，而红豆能利水消肿、解毒排脓，两者搭配食用，利水祛湿的效果更佳，一般来说，建议早上喝，不仅容易消化吸收，而且去湿效果较好，但不宜夜间饮用，以免造成夜尿频多，影响睡眠质量。
喝红豆薏米禁忌人群
1、体质虚寒者
红豆薏米水性质偏寒凉，若体质虚寒者长期服用，可能会加重身体不适。
2、脾胃虚寒者
红豆和薏米都是寒性的食物，因此，脾胃虚寒者不宜过量服用，以免导致身体不适。
3、经期女性
红豆薏米水清香甘甜，营养丰富，还有美容养颜、排毒瘦身等功效，但红豆薏米水性凉，若月经期间的女性过量饮用，可能会导致月经不调或加重痛经症状。
4、孕妇
薏米又称薏苡仁，现代研究，薏苡仁油对子宫平滑肌呈兴奋作用，因此，孕妇不宜喝红豆薏米水，以免影响胎儿生长发育。
薏米的市场价格
薏米的市场价格与地区还有品质有关，一般我们都知道薏米种植地的薏米价格相对而言会便宜很多，就以湖北地区为例，这边的价格是在四五块钱一斤，是非常便宜的。而在北京、上海等地，这边的薏米基本上都是在十块到二十块钱一斤不等。上成的薏米最低价格至少是在十八块钱左右一斤，中上成的是在十五块钱左右一斤，而中下成的是在十块钱左右一斤，如果还有更低价也只能说那薏米的质量是真的不怎么样了。
薏米的市场需求
薏米的市场需求其实一直都是处于一个递增的模式，现在的人因为工作和生活环境的原因会造成身体的一些不可避免的小小的病症，比如说因饮食不当造成的便秘和消化不良等反应，都可以通过食用薏米来防治，而且经常食用薏米可以起到一个增强体质，提高身体免疫力的作用，所以薏米的需求量还是很大的。最后也因为现代人都比较喜欢简单，所以市场上也出现了很多薏米营养粉，这样对现在的年轻人来说是一个比薏米更好的选择，这也就是说明薏米不仅仅是直接向消费者销售，还可以销售给大量的副食品加工生产商，这其中的需求量我们也可想而知啊。
薏米种植效益
种植效益白了就是种植薏米我们可以赚多少钱，一般情况下一亩地需要薏米种子三十斤，那么按照市场价格十块来算的话需要花费三百元，加上土地租用、肥料、农药和其他的一些种植所需的费用，总的成本一般是在三千元左右。而目前薏米的产量并不是很高，一亩平均的产量也就是一百五十到两百公斤的样子，同样我们也是按十块钱一斤来算也就是一亩可获利一万五到两万块钱左右，除去成本之后可净赚一万多块，所以由此可以看出种植效益还是非常不错的。
综上所得，红豆薏米水最好是在吃饭前的时候食用，对于女性来说，月经刚刚开始或结束时食用，因为红豆薏米水具有很好的补充气血的能力，在吃饭前食用还能加强肠道的活动，提高吸收能力，还有开胃的效果！
