金银花是著名的药用花卉，它的花、叶、藤、种子均可入药。现下秋季，尚余有燥热，金银花作为清热去火的一味本草，应用广泛，那金银花茶怎么制作呢？具体的介绍如下！
金银花茶制作方法
1、茶坯制备
茶坯要选用精制的绿茶，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%（手捻叶成粉，手折梗即断），并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、金银花采摘
5-7月为金银花采收期，当金银花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色即可摘收。采摘时间最好是在上午9点前，此时露水未干，花的香气为最浓。
3、茶胚吸香
按照茶坯和鲜花2:1的比例进行备料，将鲜花分别装入数个网袋中摊平，将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，也就是一层茶一层花，再一层茶这样摆放，然后把容器口密封。待2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放在容器中进行二次吸香。
4、花茶配制
茶叶吸香后，把金银花放置于阳光下曝晒，当金银花可以用手搓成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，随后即为成品。
金银花干茶做法
将采摘好的新鲜金银花，用水清洗干净，并挑除多余的杂质，摊放在网筛上，放置于阳光下晒一到两天，花不变脆和烂即可。
金银花茶不建议天天喝
金银花茶虽有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，但属性寒凉，是不适宜天天天喝的。天天喝容易导致脾胃虚寒，甚至会引起腹痛、腹泻等现象。
金银花茶什么时候喝
1、炎热的夏天
夏季天气炎热，容易出现中暑以及胸闷烦躁的情况，这个时候适量饮用金银花能够起到消暑除烦的作用。
2、上火时
金银花自古被誉为清热解毒的良药，上火时伴有咽喉肿痛，可以用3-6克金银花泡水喝。
3、吃烧烤后
烧烤的食物是最容易上火的，吃后喝上一杯金银花茶能清肠排毒，预防上火。
金银花茶饮用注意事项
1、不宜大量饮用，金银花性寒，大量饮用会容易导致肠胃出现不适。
2、体虚者、脾胃虚寒者、月经期和孕期的女性都不宜饮用。
3、金银花不宜冷饮，这样饮用容易出现拉肚子的情况。
综上所得，金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素茶坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成，制作主要是包括茶胚制备、金银花采摘、茶胚吸香、花茶配制。
