在我们的身边，很多人喜欢用黑枸杞泡水、或煲汤，其实黑枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人食用，也不是随便怎么吃都行的。不要过量食用黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用，相关的介绍如下！
吃黑枸杞的副作用
长期大量的食用黑枸杞会导致经常上火，手足发热。虽然黑枸杞是很好的营养品，但没有合理的食用方法，也会产生一定副作用的。只要我们用合理的方法去食用黑枸杞，是不会产生副作用的。
哪些人不宜吃黑枸杞
1、脾胃虚弱者
黑枸杞含氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，有补肾益精、养血安神的功效，脾胃虚弱者不宜服用黑枸杞，以免造成消化不良、胃闷吐酸等症状。
2、腹泻患者
黑枸杞有滋补作用，体虚腹泻者食用可能加重腹泻症状，不利于身体恢复。
3、感冒发烧者
感冒发烧体内有发热症状，而黑枸杞可以温补身体，感冒发烧时食用可能会重病情。
4、热性体质者
黑枸杞属于滋补药材，可以温补身体，热性体质者不宜食用，以免导致身体不适。
吃黑枸杞的注意事项
1、不宜过量食用
黑枸杞属于滋补药材，有较好的滋补功效，可以温补身体。因此，黑枸杞不宜过量食用，以免造成上火现象，导致流鼻血、眼睛红肿等症状。
2、不宜用开水冲泡
黑枸杞含有丰富的花青素，花青素用开水冲泡会遭到破坏，所以不建议用开水冲泡黑枸杞，黑枸杞可用温水或冷水冲泡。
黑枸杞有哪些作用
1、黑枸杞被誉为“软黄金”，因为黑枸杞中含有大量的营养物质，并且药效广泛。黑枸杞还有个美誉就是“口服的化妆品”，因为黑枸杞中含有大量的花青素，花青素有很强的抗氧化作用，能够缓解皮肤的衰老，改善黯淡粗糙的现象，花青素还能抵御紫外线对皮肤的伤害，防止色素的沉积，能够预防皱纹的提早出现，所以黑枸杞具有美容养颜的功效，适合爱美女性食用。
2、黑枸杞中含有花青素和胡萝卜素，这两种物质能够作用于视觉系统，能够缓解视疲劳和保护视力。食用黑枸杞有护肝明目的作用，上班族、经常面对电脑者、用眼过度的学生都可以食用黑枸杞来改善眼睛疼痛、干痒的症状。黑枸杞还能治疗头晕眼花的症状，适合中老年食用。
3、黑枸杞有改善失眠、提高睡眠质量的功效，黑枸杞中含有的花青素能够保护脑神经不被氧化，能够稳定脑组织功能，食用黑枸杞之后，睡眠质量能够得到明显提高。
4、黑枸杞有提高免疫力的作用，因为花青素有抗氧化的功效，能够清除自由基，还能促进血液的循环。所以黑枸杞有提高免疫力的功效，体虚乏力者、困倦疲乏者可以食用黑枸杞来调整身体状态。
5、花青素能够改善血液循环、增强血管弹性，对预防动脉粥样硬化有较好的作用，食用黑枸杞可以预防心血管疾病，也能改善高血压、心脏病的病症。
黑枸杞如何鉴别方法
1、看
市面上的黑枸杞大多是经过晾晒加工制造而成的干黑枸杞，质地较干，颜色偏黑色，用手摸的时候手也会被染色，冲洗即掉。如果是染色的黑枸杞，颜色发黑发亮，质地较为潮湿，手摸时也会染色，但是颜色很深，而且不容易洗掉。
2、闻
黑枸杞为天然野生药材，闻起来有一股淡淡的清香。染色的黑枸杞经过化学染料的加工，虽然颜色更加好看，但是闻起来却有刺鼻气味，闻久了还会使人产生恶心、反胃的感觉。
3、泡
黑枸杞含有丰富的花青素，因此泡水时会有颜色变化，在酸性水中呈紫色，碱性中则为蓝色。质量好的黑枸杞泡水，颜色出来的较慢，因为花青素的释放需要一个过程，但是染色的黑枸杞泡水颜色出来特别快，并且泡水颜色多种多样，常见的有棕色、褐色、青色等。
温馨提示：
优质的黑枸杞是可以食用的，且适宜食用好处非常的多！
