苦丁茶从严格意义上来说，算不得是茶叶，而是一种凉性药物。苦丁茶经加工成品后，茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，因此，苦丁茶是非常好的，相关的介绍如下！
苦丁茶的营养成分
苦丁茶中含有苦丁皂甙、咖啡碱、氨基酸、茶多酚、熊果酸、微量元素、多酚类、叶绿素、黄酮类、儿茶素、乌苏酸、绿原酸、果酸、维生素c、矿物质、鞣质、皂甙、齐墩果酸、单宁酸、蛋白质等多种营养成分。
喝苦茶有什么好处
1、降三高
苦丁茶当药用时，对糖尿病、高血压，高血脂等疾病有非常好的疗效。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。
2、增强人体免疫力
苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
3、消除口臭
茶叶之所以可以缓解口臭是由于茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌，细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物，这也是造成口臭的一大原因。而茶的介入可以抑制这种臭味的产生来源。
喝苦丁茶的禁忌人群
1、风寒感冒患者
冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗，鼻流消涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，怯除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发敞，不利于感冒的治愈。
2、虚寒体质者
经常感觉手脚不温，畏寒伯冷的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善、其至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
3、慢性胃肠炎患者
慢性肠胃炎患多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等小适，苦丁茶会加重这些症状。老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，包个宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化小良、朊腹冷痛、便溏等症状。
4、经期女性
女性月经期处于失血状太，抵抗力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅、引发痛经，甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是有经期，也最好少喝苦丁茶。
5、新产妇
刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后持久难愈的畏寒怕冷，阮腹冷痛等。
喝苦丁茶的副作用
1、影响脾胃功能
苦丁茶的味道很苦，如果身体比较特殊的话是不适合喝苦丁茶的，对于一些脾胃功能比较弱的人来说，苦丁茶的功效比较强，如果经常饮用的话就会引起消化不良、脘腹冷痛。如果在平时肠胃不好的话，就要少吃一些凉性的食物，苦丁茶会加重肠胃负担，加重腹胀和腹痛的症状。
2、导致月经不调
女性朋友是不适合在月经期间服用寒性苦丁的茶，容易导致气血受寒，引起痛经和月经不调等症状。
3、加重风寒感冒症状
冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，如果会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。所以说风寒感冒的人群要禁忌饮用苦丁茶，以免导致更加严重的感冒现象，而且也不利于恢复。
苦丁茶的饮用量
苦丁茶可以一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。
苦丁茶和什么茶一起泡好
苦丁茶可以和其他茶叶一起进行混合饮用的，特别是可以试试和乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等进行混合冲泡，这样不仅能够有这些茶的香味，同时还可以发挥出苦丁茶回甘和润喉的特点。不过比例必须要控制好，否则会产生苦味重的情况产生。
综上所述，苦丁茶营养价值非常的高，功效与作用也非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。
