早在宋代，就有诗人这样称赞茉莉：“他年我若修花使，列作人间第一香。”而在明代也早已有以窨茉莉花制茶的历史，诗人钱希言有诗云：斗茶时节买花忙，只选头多与干长。花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。楼台簇簇虎丘山，斟酌桥边柳一湾。三月绿波吹晓市，荡河船子载花还。诗人描绘了虎丘山下，山塘河里，人们买茉莉花窨茶的繁忙热闹景象，那喝绿茶好还是茉莉花茶好呢？相关的介绍如下！
茉莉花茶的好处
一杯茉莉花茶，用春天的绿茶和夏天的茉莉完美结合。与其说是春天的茶等到了夏天的花，不如说是夏天的花留住了春天的茶，花与茶的完美合一，让我们无论何时何地，都能在一杯茶里喝到奔放的夏天还有温柔的春天。
茉利花茶适合什么人喝
1、减肥人群
茉莉花茶中含有咖啡碱，能够促进胃酸的分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物的消化，对脂肪有一定的消耗，对减肥人群有一定的帮助。
2、上班、学习族
茉莉花茶中含有茶多酚，有助于大脑的调节，改善记忆力，提高学习的效率，而且含有咖啡碱，能够促进大脑神经的兴奋，有一定提神的作用，对上班、学习族有一定的好处。
3、皮肤较差人群
茉莉花茶中含有维生素，具有氧化性，对自由基有一定的抑制作用，能够防止皮肤衰老，保持皮肤细嫩有光泽，对皮肤比较差的人有一定修复皮肤的作用。
4、上火人群
茉莉花茶味道香甜，是一种寒性的饮品，具有清热解毒的功效，出现了口干舌燥、便秘等上火症状的人群饮用后，对上火的症状有所缓解。
茉莉花茶怎么冲泡
在冲泡茉莉花茶时，最好准备合适的玻璃茶具或者白瓷茶具，而且要掌握好花茶与水的比例，正常情况下3~5克的茉莉花茶可以充入200克左右的开水。在冲泡茉莉花茶时先把茶具温热一下，然后取3~5克茉莉花茶，直接放到准备好的茶具中，然后冲入95度左右的开水，泡一分钟以后就能出汤，出汤以后要尽快续水，每次放入的茉莉花茶能反复冲泡四到五次。
茉莉花茶怎么保存
1、水分
茉莉干花的含水量高的话，容易受潮变质，其水分要控制在百分之五以下。
2、温度
低温有利于延长茉莉花茶的存放时间，将储藏茉莉花茶温度控制在五度以下最为恰当，周围必须要保持干燥避免茶叶吸湿加快变质。
3、氧气
用来存放茉莉花茶的容器密封性要好，同时尽可能的减少容器中的空隙以避免其与氧气接触产生变质。
茉莉花茶保存技巧
1、陶罐贮存，避光收藏
购买回来的茉莉干花可以放置在陶瓷制的茶罐中，能够避开阳光的照射，还能防止受潮防止走味，而且也最能保持茉莉花茶的品质稳定。透明的玻璃茶罐虽然便于观察是否受潮发霉，但会受阳光的穿透照射而令茉莉花茶品质受损，所以，最好将玻璃罐放入储藏柜以避开光线。
2、一律密封，启封速用
不管放置在什么材质的容器中，都需要确保密封保存。而且开封后应该尽快饮用以保证新鲜度，取用时，务必使用干匙子。也可将茉莉花茶放入冰箱的冷冻室里保存。贮存时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等事物放在一起。
3、单品存放，防止串味
茉莉花茶最好不要和其它花茶一同放置保存，容易使味道混杂在一起；不同种类的茉莉花茶也应单独贮存，不可混合放置，以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草气味浓郁，极易盖过其它茉莉花茶的香气，以致冲泡时茉莉花茶的香味都变得不纯正。
4、不宜久置，尽快享用
茉莉花茶有其保质期，保存得当的情况下，可存放1-2年。但随着存放时间的延长，花茶的色泽和香味会越加衰减。若想尽享茉莉花茶的新鲜清香风味，茶叶知识，最好在买回家后三个月内享用。购买时一次量不宜过多。
总之，茉莉花茶与绿茶都是中国茶叶中不可缺少的存在，都是很值得饮用的茶叶喔！
