绞股蓝和蒲公英各有各的好，主要根据自身实际情况进行选择
1、绞股蓝
绞股蓝味苦性寒，属于葫芦科绞股蓝属植物，其中含有大量的绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等，适量食用具有一定益气健脾，化痰止咳，清热解毒等作用。
2、蒲公英
蒲公英味甘苦性寒，属于菊苣族莴苣亚族蒲公英属植物，其中含有丰富的维生素A、维生素C、叶酸、纤维素、蛋白质以及钾、铁、钙等成分物质，适量食用具有一定清热解毒，利尿散结等作用，所以绞股蓝和蒲公英各有各的好，主要根据自身实际情况进行选择。
绞股蓝搭配什么喝合适
1、枸杞
绞股蓝味苦性寒，归肺、脾、肾经；而枸杞性甘、平，归肝肾经，适量食用保护肝肾的功效，与绞股蓝同时冲泡，不仅可以中和寒性，还能将其与绞股蓝一起发挥作用，对人体的健康具有一定的好处。
2、生姜
生姜性温，其中含有大量的姜辣素，可以帮助刺激人体的胃肠黏膜，利于消化能力；在绞股蓝中加入生姜片或生姜粉，可以将绞股蓝的寒性进行中和，缓解腹胀、腹痛和呕吐等症状。所以要缓解绞股蓝的寒性，可以将其与生姜一起搭配食用。
3、红枣
红枣味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，具有“自然维生素丸”的美誉，将其与绞股蓝一起泡水喝，不仅可以有效中和绞股蓝的寒性，还可以帮助增强人体肌体焕活，具有一定美容养颜以及增强人体免疫力的作用，对人体健康具有好处。
绞股蓝的生长习性
绞股蓝在我国分布于陕西、四川、云南、湖北、湖南、广东、广西、福建等地，而野生绞股蓝主要分布在湖南和广西金秀县圣塘山一带。野生绞股蓝生长在山地林下、水沟旁、山谷阴湿处，喜荫蔽环境，上层覆盖度约50～80%，通风透光，富含腐殖质壤土的沙地、沙壤土或瓦砾处，中性微酸性土或微碱性土都能生长。
绞股蓝的繁殖方法
1、播种：绞股蓝于翌年3月底4月初播种，土壤经三犁三耙后做床，种子经过消毒处理后用温水浸泡24小时催芽，采用条播或撒播均可，播种量每亩1.5公斤。种子播下地后筛盖一层细土并覆盖稻草和搭棚遮阳，半月内视天气情况每天应喷水1至2次，以保持床土湿润。当幼苗有70%出土后及时揭草，并喷多菌灵或敌克松防病苗期易染碎倒病。当幼苗长出2枚真叶时，要适当揭棚逐渐增加光照。苗高达10厘米以上，即可带土出圃移栽。
2、扦插：绞股蓝可用藤茎或根茎扦插育苗，选择健壮无病莞蔓，剪成3至4个节的插条，行株距7乘以3厘米，扦插后即搭棚遮荫，经常浇水，保持播床湿润。经40至50天苗高厘米左右即可移栽，亦可直接插人大田。
3、根茎：绞股蓝根茎繁殖于春季2～3月或秋季9～10月进行，将根茎挖出，剪成5厘米左右的小段，每小段1～2节，再按株行距30厘米X50厘米开穴，每穴放入1小段，覆土约3厘米，栽后及时浇水保湿。
