众所周知，苦瓜干具有消暑清热之功效，但是新鲜苦瓜却不容易长时间保存，那么苦瓜干，一种有用又方便的食材应运而生了，那就是苦瓜干，苦瓜干营养价值非常的高，适宜泡水喝好处非常的多，具体的好处如下！
苦瓜片泡水喝的好处
1、增强食欲
经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。
2、降低血糖
现代科学家从苦瓜中提取出了一些可以口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说是一个巨大的福音。
3、美容养颜
苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。
4、防止辐射
很多的上班族经常坐在电脑面前，所以辐射是非常的大，对于身体已经皮肤的伤害也很大。每日服用一小杯的苦瓜汁，对于预防辐射有很大的帮助的。
5、益肝利尿
苦瓜片泡水喝之后能够有效的保护肝脏以及脾胃，同时还能够有效的降低三高，对于身体有着很不错的好处。另外，益肾利尿的效果也是非常不错的。
6、清热解毒
苦瓜片中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够很好的去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令精神越来越好。
7、减肥瘦身：苦瓜片泡水喝是一个非常简便同时效果也很不错的减肥方法，可以将苦瓜片直接用开水进行冲泡，但千万不要加糖，如果觉得实在是味道很苦可以加入一些甜菊叶。
8、预防癌症
苦瓜片中所含有的蛋白质及维生素C能提高身体免疫力，除此之外苦瓜水中含有某种蛋白成分，这种成分能够增强吞噬能力，对淋巴肉瘤、白血病有着很好的疗效。
苦瓜的药用价值
苦瓜根、藤、叶及果实：苦，寒。清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。
【佤药】介耸：果实治烦渴，眼赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮。花治胃气痛，眼疼；叶治丹火毒气，恶疮结毒，杨梅疮，大疔疮《滇省志》。
【基诺药】阿能歌尻：叶、藤治肝炎，热病烦渴，暑，痢疾；外治蛇虫咬伤《基诺药》。
【畲药】苦瓜：苦瓜捣烂，绞汁治热痢。
【侗药】散鬼拱（sanglGueelGaemc）：根治霍乱呕吐，腹泻，痰痢，急性肠炎。
【傣药】麻坏（西傣）：果实、叶治久病频渴，咽喉脓肿，疔疮疽肿《滇药录》、《版纳傣药》、
苦瓜片泡水喝的禁忌
1、苦瓜片泡水喝一定不能够过量，因为苦瓜性凉，服用过多容易导致身体出现恶心想吐的情况，过量的服用容易伤害脾胃健康。
2、苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物，但如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此。
3、苦瓜是寒凉之品，大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉者大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，常吃苦瓜易出现胃脘不适、腹胀腹痛甚至呕吐、腹泻等症状。
4、苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，因此在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
5、学龄前儿童不宜过食苦瓜，因为小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足，加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
6、孕妇应慎食苦瓜，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。同时，苦瓜多食易伤脾胃，产后虚弱的产妇也一定要控制好苦瓜的进食量。
7、贫血患者最好不要服用，因为服用了苦瓜片之后会导致贫血的问题更加的严重，甚至还有可能出现头晕、眼花的情况，会严重影响生活以及工作。
苦瓜片泡水喝的做法
1、苦瓜枸杞茶
【材料】苦瓜2根，枸杞子10克，水适量。
【做法】①苦瓜洗净切片，排入烘干机架上。②选择烘干温度为55℃，开启电源，连续工作4小时，苦瓜干烘制完成，密封装袋，随时食用。③取适量苦瓜干和枸杞，开水冲泡，清火降压又减肥的苦瓜茶就可以饮用。
2、苦瓜绿茶
【材料】苦瓜、绿茶各适量。
【做法】①将苦瓜洗干净之后对半切开，去除瓜瓤。②在苦瓜中塞入适量的绿茶，做好之后用绳子串起来放在通风口晾干。③将阴干之后的苦瓜洗干净切碎，然后和绿茶一起搅拌均匀，取出适量用开水进行冲泡服用。
综上所得，苦瓜味道是南方人很喜爱的食物之一，是一种很好的减肥食材，每日多吃一些苦瓜，不仅清肠效果好，在促进新陈代谢上，也是有着很大帮助的。苦瓜还含有丰富的维生素，能促进骨骼的生长，对人拥有一个健康身体有很大的帮助！
